Ensalada de col tipo americana

A quien no le apetece con está calor una ensalada!! Aquí os traigo ésta de col que la salsa tiene un saborcito agri-dulce y está de muerte!!

INGREDIENTES

Ensalada

400 g de col

2 zanahorias hermosas
50 g zanahoria rallada en bote
75 g apio rallado en bote
1 manzana
1 lata de piña en su jugo pequeña
4 palmitos

Salsa

200 g de mayonesa

1 yogur natural
20 g de cebollino
15 g de vinagre
10 g aceite de oliva
Un pelin de azúcar
1/2 cucharada de mostaza
1 pellizco de pimienta negra

PREPARACIÓN

Ensalada

El tronco de la col se lo quitamos y todo lo duro que se vea. Partimos la col en 4 trozos y la picamos en partes porque sino se pica abajo y arriba se queda entera. 2 seg vel 5 y reservamos en un bol. Las 2 zanahorias partimos en unos trozos y picamos 3 seg vel. 5 echamos al bol. Pelamos la manzana quitamos el corazón partimos en 4 y picamos 3 seg. vel 4. y al bol con lo demas . Ahora cogemos la piña y la cortamos a mano en trozos del tamaño que queráis y al bol .Lo mismo con los palmitos en rodajas Ahora añadimos la zanahoria y el apio de bote y lo tapamos mientras hacemos la salsa.

Salsa

Vinagre, cebollino, aceite, azúcar, mostaza y pimienta 20 seg vel. 6 se le añade el yogur y la mayonesa y 10 seg vel 6.

Al terminar la salsa se mezcla con lo demás en el bol y se deja reposar unas horas en el frigo para que coja el sabor agri-dulce. LISTO

Si lo queréis con sabor mas fuerte le añadís a la salsa un pepinillo en vinagre y lo trituráis bien con lo demás. A la ensalada le echáis un poco de un bote que hay de mix de verduras en vinagre y esta de muerte!

MODO TRADICIONAL

Ensalada

El tronco de la col se lo quitamos y todo lo duro que se vea. Lo demás se pica todo a gusto en un bol.

Salsa

Picamos muy fino el cebollino y se lo añadimos al vinagre, aceite, azúcar, mostaza y pimienta, mezclamos y añadimos el yogur y la mayonesa.

Mezclamos bien y se le añade con lo demás en el bol y se deja reposar unas horas en el frigo para que coja el sabor agri-dulce. LISTO

Si lo queréis con sabor mas fuerte le añadís a la salsa un pepinillo en vinagre y lo picáis bien con lo demás. A la ensalada le echáis un poco de un bote que hay de mix de verduras en vinagre y esta de muerte!!

Con ésta ensalada participo en el concurso que celebra EL BLOG DE DEBORA por su primer cumple blog!!  Animaros a participar que aún tenéis tiempo hasta el 13 de junio.