Gazpacho con sandia

Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave.

INGREDIENTES

500g de tomates maduros " los de peras son los mejores"

500g de sandía sin pipas

2 o 3 dientes de ajo
80 g de pimiento verde
80 g de pimiento rojo
90 g de aceite
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

PREPARACIÓN

Todo al vaso menos  30 seg. vel.5 y después 3 min. velocidad 5-10.Nosotros lo dejamos bastante espesito  pero si lo queréis más suelto le añadís agua. LISTO!  Con la batidora normal lo mismo unos 3 min. eso si, si no es muy potente hay que pelar los tomates!!

¡¡¡Y ahora quiero agradecer a mis compis los  cuatro premios que me concedieron!!!

Vero del blog Galletas habelas hailas y a Conchi del blog LA COCINA CASERA DE CONCHI

Yasmina de blog YAS' SWEETS

 Luisa del blog MI VAQUITA DULCE

Chicas, ¡¡¡MUCHISIMAS GRACIAS!!! por pensar en mi blog para estos premios!!

 Los que no conozcáis estos blogs ya estáis tardando en visitarlos!!

Como son muchos premios los quiero dedicar a tod@s mis compis que estáis siempre ahí!!

Coged el que más os guste, o todos!!

Gazpacho Andaluz ligero

Esta receta es la preferida de toda la familia ya que  todos son Andaluces menos yo. Mi marido me dice "Tiene que venir una Galleguiña para hacerme el gazpacho que más me gusta!!" Pues es de lo más sencillo que se puede hacer!! Yo ni si quiera le pongo pan!! A ver que os parece para estas calores.

INGREDIENTES

1 kg de tomates maduros " los de peras son los mejores"

2 o 3 dientes de ajo
80 g de pimiento verde
80 g de pimiento rojo
90 g de aceite
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
200 g de agua (según gusto)

PREPARACIÓN

Todo al vaso menos el agua  30 seg. vel.5 y después 3 min. velocidad 5-10.

A continuación se le añade el agua según el espesor que desee 30 seg. vel.5. Nosotros lo dejamos bastante espesito y ya veis que no le hace falta para nada el pan. Y LISTO! Que ya está aquí el veranito !!!
He probado de cambiar el ajo por ajo en vinagre que vienen en tarros le pongo 5 y estupendo !!! Para los que les repite el ajo !!

Con la batidora normal lo mismo unos 3 min. eso si, si no es muy potente hay que pelar los tomates!!

No olvidaros que estoy de ¡¡SORTEO!!