viernes, 2 de noviembre de 2012

Galletitas de avena con avellanas

Estas galletitas que os traigo hoy son las preferidas de mi maridin. De vez en cuando le preparo unas pocas y en una latita se mantienen buenas bastante tiempo, no veáis como las saborea.



INGREDIENTES

80 g de mantequilla blandita
80 g de azúcar moreno o 8 g de edulcorante
1 huevo
30 g de leche
1 sobre de azúcar de vainilla
80 g de harina de bizcocho
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
100 g de avellanas
200 g de copos de avena
100 g de pasas sin semilla  o chocolate troceado

PREPARACIÓN

A esta receta se le pueden cambiar o añadir las pasa por 100g de chocolate picadito. En esta ocasión use pasas y edulcorante.
Primero se pican las avellanas 5 seg. vel. 5 y se reservan. Ahora echamos la mantequilla, el azúcar, el huevo, la leche y la vainilla y mezclar 30 seg. vel. 3. Se  añade tamizado junto la harina, el bicarbonato y la canela bajando la masa de las paredes  10 seg. vel. 3. Ahora añadimos las avellanas la avena y las pasas y mezclamos 20 seg. giro a la izquierda vel 3 ayudandonos con la espátula por el bocal. 
Lo mismos pasos se hacen de manera tradicional, se pican la avellanas y se reservan. En un bol se ponen los demás ingredientes como pone antes pero aconsejo utilizar una batidora con el accesorio de amasar o a mano mezclandolo todo muy bien.


Calentar el horno a 170º. Poner un papel de horno en la bandeja y con dos cucharas hacer montóncitos separados entre si. Esta mezcla da para 30 galletitas y la hice en dos bandejas. Meter en el horno entre 10- 12 min. calor arriba y abajo hasta que estén doraditas. En mi horno lo baje a 160º.


Así quedan a sacarlas. En medio de la cocción las aplaste un poco con la espátula



52 comentarios:

  1. en casa no gusta mucho la avena, pero a mi me encanta...así que estas son para mí...jejejje

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  2. Nunca he hecho nada con avena pero esas galletitas serian un buen comienzo. Un beso guapa, disfruta del finde :)

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  3. Así me gusta Mavi, al maridín hay que tenerlo contento y mira el pobre con qué poco se conforma. Ay, quiero una Mavi en mi vida...jajaja. Besitos.

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  4. Muy buenas. A mí también me gustan mucho este tipo de galletas, pero yo no les pongo avellanas, tienen que estar muy buenas con ellas. Besos

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  5. Que ricas Mavi, me encanta este tipo de galletitas mmmmmmmm.
    Saludos, Sandra.

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  6. menuda presencia tienen !!!! ideales te han quedado. bss

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  7. Mavi, a mi me encantan las galletas con avena, son deliciosas, nunca las he hecho con avellanas, sin duda habría que probar porque se ven deliciosas!!
    Besos guapa!!

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  8. Ideales para merendar!! Te han quedado espectacular!

    Besos, Lizy
    http://salenpizca.blogspot.com.es/

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  9. Te han salido de 10! con avena me encantan!

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  10. Nosotros nos comemos las galletas de avena a montones, estas deben de estar deliciosas, te copio la receta, con permiso. Besos!!!

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  11. Muy buenas galletitas, me encantan, te han quedado de lujo total. Besitosssss.

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  12. Tienen pinta de estar crujientitas...ummm, que buenas!

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  13. Si le has agregado avena te digo desde ya que son buenísimas para nuestra salud por el tipo de fibra que tiene.
    Besoss

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  14. Tienen que estar deliciosas, tan crujientes. Un abrazo, Clara.

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  15. qué ricas y crujientes, además con avellanas, me gusta!!!bst

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  16. Unas galletas muy ricas y digestivas. Tienen muy buena presencia

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  17. Tienen una pinta buenísima y tu maridín muy buen gusto, sí señor!

    besos

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  18. Sanas y deliciosas.
    Un besito desde Las Palmas.

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  19. Ideales y muy sanas... Además me vienen estupendas porque tengo aún avena parada en la despensa y tengo que darle salida.


    Un beso

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  20. Uhmmm que ricas, con lo que me gustan las galletas de avena, y con avellanas deben estar maravillosas!!!
    Bss

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  21. yo tambien las hago parecidas y estan riquisimas! no me extraña que sean las favoritas de tu marido

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  22. Ummmmm no me extraña que sean las preferidas de tu marido tienen que estar de vicio.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  23. Me encantan, que ricasssssssss!!, adoro las galletas de avena y estas tuyas te han quedado divinas. Probaré para la proxima con las avellanas ;)

    besines

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  24. Que delicia de galletas!1 no me extraña que gustaran se ven divinas y si aguantan bien en una lata creo que ya estoy tardando en hacerlas ñan, ñan..Besos

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  25. Que buenas se ven¡¡ ya me gustaria probarlas, me las quedo, un beso

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  26. bueno bueno mavi como cuidas a tu amridin lo tienes como un rey no me estraña que las saboree y sean sus preferidas se ven bien ricas sin duda una delicia besos guapi ;)

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  27. Se ven bien buenas….. tu maridín podrá disfrutarlas que suerte mientras que si yo las quiero debo hacerlas ay ay ay…...

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  28. Que crocantes se ven, para no parar de comer.
    bs

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  29. Mi querida amiga, menuda suerte tiene tu maridin con tenerte, no todos los maridos tienen la suerte de comer estas deliciosas galleticas caseras cien por cien, te han quedado divinas. Besicos guapa

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  30. No me extraña que le gusten, tienen que estar buenísimas con esos ingredientes!!
    Las probaré!!
    Besotess

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  31. Seguro que están buenísimas y con buen sabor a avellana.
    Besos.

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  32. Madre mía!! qué pinta más estupenda tienen estas galletas, seguro que están de muerte!! ummm!!
    Un besete guapa!! y feliz semana!!

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  33. Oi Mavia, fiquei aqui imaginando a textura dessa delicia, me deixou com vontade de provar.Adorei sua receita.Beijos querida.

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  34. Yo aún no he utilizado la avena para ningun dulce o galleta. Pero por la pinta que tienen voy a tener que probar. Seguro que las galletas éstas son adictivas!
    Un beso!

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  35. Pues a mi me encantarian, asi que me quedo la receta¡ besiños

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  36. Para tu maridin y para ti ¿no? ,yo creo que no le dejaría ni una jajajajaja me las llevo en el bolso y santas pascuas
    buen finde

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  37. Hola Mavi!!!
    Unas galletitas muy, pero que muy ricas, y es que me encantan así, tan crujientes y tan sanas... Es una buena manera de comer avena, que tantas propiedades tiene... la verdad es que se ven exquisitas.
    Un beso y gracias por tu visita!!!

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  38. Mavi, yo querer galleta, yo querer galleta!!!! Madre mía, riquísimas y sanísimas, no me extraña que sean las favoritas de tu costi! Menuda pintaza! Si están en mi cocina no quedaría ni una miga!!!Biquiños guapaa

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  39. Que buenas y sanas y tengo paquete avena en casa:-) besos

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  40. Que ricas Mavi, todo lo que te dicen es verdad, están del 1.
    Besos.

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  41. Qué cosa más rica Mavi, me han encantado estas galletitas!

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  42. guauuuuu que buen gusto tiene tu maridín, se ven deliciosas!!! Besitos

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  43. No me extraña que le gusten porque deben estar riquísimas. Las fotos hablan por si solas. Me las llevo a mi caja de galletas.
    Besos Mavi y que pases una feliz tarde.

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  44. Hola acabo de conocer tu blog y me gusta mucho, sobre todo estas galletitas que deben estar de lujo. Me quedo por tu cocina. Un saludo.

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  45. Buenas noches Mavi. No me extraña que estas galletas sean las preferidas de tu marido, yo acabo de verlas y creo que también serán las mías. Tienen una pinta exquisita y seguro que su sabor es aun mejor.
    Un beso Paco

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  46. No tiene mal gusto tu maridín! Esas galletitas se ven fantásticas y ni se me ocurre dudar de que están buenísimas, por fuerza, no hay más que verlas, mucho tiene que engañar la vista!
    Para mí sería una tentación pasar por por su lado y no llevarme una a cada viaje.
    Besos y feliz semana!

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  47. mmmm tienen que estar deliciosas!!!
    Te he dejao un regalito en mi blog!
    Un besito!!!

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  48. Tienen muy buena pinta, estas me las apunto con tú permiso.
    Besos

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  49. Qué ricas, a nosotras nos encantan estas galletas y todo lo integral y natural. Utilizamos una receta parecida y la verdad que salen riquisimas.
    ¡Las tuyas tienen una pinta estupenda!
    bsss

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  50. Mavi, increibles galletas me encantan!!

    Tienes un excelente blog, felicitaciones!!!
    Quiero compartir contigo una receta de galletas de avena con pasas de uvas que me encanta y espero a ti te gusten.

    Como soy fanatica de las galletas de avena cree un blog para publicar una variendad de recetas de galletas de avena que te invito a a visitar y espero te guste y quizas nos indique cual es tu receta de galletas de avena preferida.

    Besos

    Saludos Cata

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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