viernes, 25 de mayo de 2012

Helado de galletas Maria

Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban redondas antes de hacer la foto y si me descuido a terminar de hacerla me encuentro sin helado!!


INGREDIENTES

100 g galletas maría
500 g leche evaporada semicongelada (1 brik)
3 cucharadas de edulcorante
3 cucharadas de azúcar invertido o miel
200 g nata de montar
1 clara de huevo

PREPARACIÓN

En primer lugar trituramos las galletas 15 seg. vel 6 y reservamos.
Montamos la nata y reservamos.
Cortamos el brik de leche evaporada ( Del Lidl por eso me gusta porque va tal cual al congelador) lo vaciamos en el vaso con el edulcorante y el azúcar invertido o la miel 20 seg vel 4
Montamos la mariposa y  3 min vel.3 1/2 cuándo pase uno echamos por el bocal la clara. Tiene que doblar el volumen
Quitar mariposa. Añadimos las galletas 10 seg vel 3.
En un bol mezclarlo con la nata reservada.
Si tenéis Heladera lo metéis unos 25 min. hasta que esté listo, si no al congelador hasta el día siguiente y si queréis lo podéis batir unos seg. a vel. 5-6.
Queda super cremoso  Decorar a gusto

DE MODO TRADICIONAL

En primer lugar trituramos las galletas.
Montamos la nata y reservamos.
Cortamos con las tijeras el brik de leche evaporada ( Del Lidl por eso me gusta porque va tal cual al congelador) lo vaciamos en un bol con el edulcorante, la clara y el azúcar invertido o la miel y batimos hasta que doble el volumen.
Añadimos las galletas y la nata reservada y con una espátula lo mezclamos.
Si tenéis Heladera lo metéis unos 25 min. hasta que esté listo, si no al congelador hasta el día siguiente
Queda super cremoso  Decorar a gusto




Acordaros que estoy de ¡¡¡SORTEO!!! Animaros!!


113 comentarios:

  1. Síiiiiii, helado, helado!!!!! Con el calorcito de hoy quien pudiera tomar una cucharadita de este sabrosísimo helado de galletas. Me ha encantado la receta .Me la apunto para este veranito. Mañana nos vuelve la lluvia :) Biquiñossss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapi!! Ya habra días de sobra para probar helados!! Lo que espero que tengais un veranito mejor que el año pasado!! Besitos :D

      Eliminar
  2. HOLA MAVI !!!! TU HELADO SE VE DELICIOSO !!!!, PERO AQUI ESTAMOS EN OTOÑO,LO GUARDARE EN EL FRIZZER !!!!!jijiji.
    TIENES !!!! ALGO EN MI BLOG,ESPERO QUE PASES Y SI QUIERES LLEVAR AMIGAS PUEDES INVITARLAS A PASAR.
    BESOTES.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa!! El helado esta rico durante todo el año, además alimenta mucho!! Besos :D

      Eliminar
  3. que buen helado, a mi me gustan todo el año, besos

    ResponderEliminar
  4. Mavi, voy a tener que dejar el helado para la semana que viene. NO TENGO CONGELADOR TODAVIA, ETÁ ETROPEAO!. Vaya rollo. Que pases un buen fin de semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues si que es mala suerte con el calor que ya esta haciendo!! Ya haras helados!! Bueno, no será por días de calor!! jijiji Besos :D

      Eliminar
  5. Hola Mavi ole......... ya va siendo la epoca de los helados................ en casa nos estamos resistiendo un poco a empezar pero caerá. Saludos y feliz viernes.

    ResponderEliminar
  6. De buena gana me tomaria un helado ahora mismo, para mi cualquier hora es buena para hacerlo ya que me vuelven loca. Seguro que estaba pa'chillarle. BEsitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Carmen, pruebas los caseros y ya no los compras más!! Besos :)

      Eliminar
  7. Para este fin de semana estan anunciando lluvias pero tan pronto se vayan empezaremos con los helados, muy rico ! besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapi, me estoy dando cuenta que el tiempo anda loco, esperemos que ya no llueva tanto y que podais disfrutar del buen tiempo para comer helados ricos y disfrutar!! Besitos :)

      Eliminar
  8. Que rico tiene que estar , ya apetecen que el calor empieza a apretar
    Bss

    ResponderEliminar
  9. Que estupendo helado...... aparte d elos publicados he hecho otro de platano y esa de maravilla, probare este tuyo, jjjj

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Los helados caseros son los más ricos!! Besitos :D

      Eliminar
  10. Hola guapetona, vaya vaya lo que nos traes, tiene que estar de rechupete. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapi, pruebalo con un chorreon de chocolate, en tu casa seguro que gustará. Besitos :)

      Eliminar
  11. Seguro que esta buenisimo y con sabor a galletas, no como esos que venden por ahi que no saben a nada. Un beso guapa :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso te lo aseguro, sabe delicioso a galletas. Besitos ;)

      Eliminar
  12. que rico, seguro que me encanta, me gustan los yogures con sabor a galleta, así que en helado..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya veras como te gusta este invento mio!! Besitos :)

      Eliminar
  13. QUE DELICIA DE GELADO UMA SOBREMESA PERFEITA PARA OS DIAS QUENTES.
    BJS

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cuando el calor aprieta se agradece un heladito!! Besos ;)

      Eliminar
  14. helado de galleta! que cosa taaaaannnn rica.
    besos

    ResponderEliminar
  15. Se ve tan sabroso el helado, y esas galletitas Maria me trajeron recuerdos tan buenos de mi país... aquí no se consiguen con esa marca, parecidas sí.
    Feliz fin de semana, besos,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Hilmar, Me encanta el sabor a galletas en la reposteria. Besos :)

      Eliminar
  16. Un maravillosos helado, con galletitas María, que rico mmmmmm.
    A ver si yo también empiezo con mi temporada de helados ya.
    Se ve delicioso, me anoto la receta.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Eva, me alegra que te guste mi helado. Besos :)

      Eliminar
  17. BUENO, PUES EN MI CASIÑA SOMOS D LOS RAROS, EL HELADO NO NOS VA DEMASIADO A NINGUNO... TODAVÍA NO M HE ESTRENADO A HACER UNO, PERO NO SE LO DIGAS A NADIE, JIJIJI
    AÚN ASÍ, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LA RECETIÑA

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno Cris, tu hacias unos bizcochos de muerte!! Porque no pones un blog porque arte te sobra!! Besos :)

      Eliminar
  18. El helado con un ingrediente de toda la vida!! que ademas de rico las galletas maria son las mejores que hay!!
    cocinando hacia los picos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Esta rico ¿verdad? Es uno de nuestros preferidos. Besos :)

      Eliminar
  19. Que maravilla de helado, una autentica delicia!!!Justo hoy estoy preparando helado también, aunque de ceerezas, me llevo el tuyo para probarlo!!besitos linda!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues de cerezas tiene que estar de muerte!! Besos :)

      Eliminar
  20. Te ha quedado estupendo, a mi también me gusta mucho este helado. Ahora que ya hace calor apetecen un montón.
    Que pases buen finde.
    Ciao.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A que te gusta mi invento!! Ahora toca aliviar el calor!! Besos :)

      Eliminar
  21. Que pinta tiene este heladito, si le hago le pondre un toque de nocilla de chocolate, para terminarla de armar.

    nos vemos

    bye

    ResponderEliminar
  22. Ya es tiempo de helados y este tiene una pinta impresionante. Seguro que también sabe delicioso.
    Muxus

    ResponderEliminar
  23. qué rico con el calor que hace.....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ahora queremos cosas más fresquitas y esta es una opción. Besos :)

      Eliminar
  24. Nunca lo he probado pero se me está haciendo la boca agua. Me lo guardo.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, bienvenido Jantonio!! Te lo recomiendo!! Un abrazo :)

      Eliminar
  25. Un helado muy ríco , el que nos traes Mavi ! pues ya va apeteciendo .
    El atún , yo le hago parecido , es cierto que está riquísimo !
    No me extraña que tengas tantos seguidores , pues tienes un blog , ESTUPENDO ! además de bonito , me encanta tú reloj de rosas y claveles !
    GRACIAS por tu coment. , a mí me encantaria ser una buena suegra ... ! jijii , la mia ya no está entre nosotros ...
    Besitosss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapi!! El reloj te lo puedes llevar, pinchas debajo y te lleva a la pagina!! Si tienes suerte te puedes llevar otro para el bolso en el sorteo!! Besos :D

      Eliminar
  26. Desde luego el juego que nos dan las galletas maría tu con un helado riquísimo y yo con una tarta de galletas.Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que están riquisimas y como el bizcocho ya lo hice!! Besos :)

      Eliminar
  27. Con lo que me gusta a mí las galletas María y el helado ni te cuento, es la combinación perfecta para el calor, besitos

    ResponderEliminar
  28. Guauuu este helado tiene que estar mmm para chuparse los dedos ahora mismo me tomaría una buena copa besos

    ResponderEliminar
  29. Que rico helado Mavi, ya va haciendo calor, asi que apetecen un montón.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Lola!! Aliviar la calor es lo que nos queda. Besos :)

      Eliminar
  30. ¡Buenoo! en cuanto venga el calor ya lo estoy provando. Así medio derretido es como más me gusta ¡que delicia!
    Buen fin de semana
    Un besiño

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Milia, tu si que sabes!! jejeje Graias y buen finde :)

      Eliminar
  31. Buenas tardes Mavi. Que delicia de helado que has preparado de galletas María y que bien nos viene para estos calores que han llegado de golpe. No me extraña que si te descuidas no hubieras podido hacer la fotografía, lo raro es que te diera tiempo.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenas tardes Paco. Una nmanera rica para refrescarnos un poco. Que pases un buen finde :)

      Eliminar
  32. ¡Cómo es que no conocía yo este helado? Si tiene que estar buenísimo. Voy poniendo en marcha la heladera pero ya. ¿Sabes por qué salen los helados tan bien en los anuncios? Creo que porque es puré de patatas teñido. Es dificilísimo fotografiar helados sin que se derritan. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues no lo conocias porque es uno de mis inventos!! Eso del pure tambien lo creo yo!! Besos :)

      Eliminar
  33. Hola!!
    Muchas gracias por venir a mi blog, yo también me quedo aquí, menudas recetas suculentas!!! ñammmmmmmmmmm

    Yo tampoco conocía este helado y me ha encantado.
    Besitosssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapi!! Bienvenida a mi cocina!! Pues no lo conocias porque me lo inventé!!jejeje Un besote :D

      Eliminar
  34. Este lo tengo que probar. El lunes compré la heladera del Lidl, y estoy de pruebas. Este me apecetece un montón.
    Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo la tengo del año pasado, al final le hace falta unas horas de congelador!! Besos :)

      Eliminar
  35. Hola mavi, que helado tan rico ummmm me encanta.
    Buen fin de semana.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  36. Viendo esto lamento no haber comprado una heladera.
    Buen finde

    ResponderEliminar
  37. El lunes pusieron de oferta una heladera en el Lidl y al final no me pasé por ella...aaahhh que coraje! ya que hubiera probado este helado tan rico... bueno no importa , me animaré aunque sea metiéndolo en el congelador. Un saludo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Aunque sea con heladera a final le hace falta un poco de congelador!! Besos ;)

      Eliminar
  38. Que rico Mavi, ahora para el veranito un heladito bien fresquito, me lo apunto ya mismo!!! Gracias por la receta!!

    ResponderEliminar
  39. que delicia de helado! yo me voy a animar con ellos este veranito...aunque sea sin heladera a ver que tal!
    saludos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu prueba en hacer helados, ya veras como no los compras más. Besos :)

      Eliminar
  40. Que maravilla de helado!!!!
    Se ve delicioso y suave, y me encanta de galletas ummmhhhh!!
    Un besote

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Olga,es un helado que tiene un sabor muy bueno a galletas. Besitos :)

      Eliminar
  41. Mmmm.... Que rico! Me encanta este helado! El punto del edulcorante muy bueno... Estupenda presentación!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Rosendo, no se puede pasar una con las calorias!! Un abrazo

      Eliminar
  42. Mavi con el calor que ya tenemos es normal que el pobre helado no aguante la sesion fotografica, pero se ve delicioso, y te ha quedado con una presentacion estupenda como todo lo que haces. Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapa!! Mira que me daba prisa, pero aun encima con el sol no se ve bien la pantallita de la camara y las hice a "ciegas"!! Besos :D

      Eliminar
  43. Me encantan los helados y este te ha quedado divino, besos

    ResponderEliminar
  44. Se le ve muy rico a este helado, solo he probado una vez de preparar helado de coco y fue un poco fracaso y no lo he vuelto a intentar mas.
    Que tengas un buen domingo.

    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues te animo a que pruebes otra vez, a ver si te gusta el resultado. Un abrazo :)

      Eliminar
  45. A estas alturas Mavi ¿donde estará ya este helado?...pero me comia uno ahora mismito a la voz de "ya"...y con esas galletas, claro. bss Acaramelada

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues voló!! En casa no dura mucho tiempo un helado. Besos

      Eliminar
  46. Qué bueno tiene que estar, lo probaré haber que tal, besos.

    ResponderEliminar
  47. Que bueno, lo preparas muy rápido y fácil, y además parece que te ha quedado muy cremoso como a mi me gusta!
    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, bienvenido!! Es que es muy facil de hacer, animate y pruebalo!! Un abrazo :)

      Eliminar
  48. Te ha quedado un helado delicioso, buenisimo seguro.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  49. En bolitas o sin bolitas se ve delicioso!!! y me imagino el sabor!!!

    Muchas gracias por tu visita, me quedo encantada en tu blog.

    Mil besitos

    ResponderEliminar
  50. Tiene que ser un helado muy sabroso, aunque con estas temperaturas pronto acaban derretidos los helados.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Imposible poner un helado al sol!! Gracias guapa!! Besos :)

      Eliminar
  51. Hola Mavi, muchas gracias por pasarte por mi blog. No conocía el tuyo y veo que ya tienes un montón de seguidores. Así a primera vista, me quedo con este helado tan original. Como veo que usas la tmx te agrego en mi lista de blogs que he separado los que la usan mayoritariamente y a ver si nos visitamos. Cada vez es más complicado porque la lista es larga y no se puede estar en todos cada día. Un beso, tb me hago seguidora. Un beso desde Valencia

    ResponderEliminar
  52. Una delicia de helado, la verdad que un sabor original y seguro encanta a los mas peques.
    Besos y feliz semana.
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  53. Biennnnnnnn, me encanta la temporada de helados. ÉSte lo tengo en pendientes desde el año pasado, jiji. Pero quiero hacerlo con azúcar, me recomiendas alguna cantidad? Sitos guapi

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, creo que con 75g tienes suficiente azucar, eso es segun gustos. Besos :)

      Eliminar
  54. Je,je,je... Es lo que tienen los helados. Hay que disparar muy rápido con la cámara porque sino se derriten. Pero me encantan los ingredientes. Tiene que estar delicioso. Y ahora con estos calores, apetece un montón.

    Un besito,

    Sacer

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapa!! Si me descuido me quedo con una cremita en vez de un helado!! Besos :)

      Eliminar
  55. Bueno, no debe estar lo siguiente...En cuanto me ponga buena estoy estrenando la heladera del LIDLE con este helado. Me encanta el sabor de las galletas y fresquitas tienen que estar de muerte. Gracias corazón. Un beso.

    ResponderEliminar

Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...