lunes, 11 de noviembre de 2013

Muffins "light" de chocolate con avellanas y coco (aptos para diabéticos)

Hoy después de muuucho tiempo traigo algo dulce. Sabéis que en casa tengo a dos "deportistas" que últimamente solo quieren que les prepare arroz y pollo y nada de calorías!! Cuando preparo algo dulce me dicen.....si muy bonito y rico pero pa ti!! Por eso estoy contenta porque he encontrado una empresa (Dayelet) que está pendiente de nuestra salud y nuestras curvas!!jajaja Tiene un montón de productos para cuidar nuestro peso y sobre todo para personas diabéticas e intolerantes al gluten.
Estos muffins los preparé con endulzantes sin azúcar especial para Muffins. La harina la podéis cambiar toda por maicena. Quedaron deliciosos y esponjosos y hay que reconocer que no se notaba para nada que no llevaban azúcar!!

Ahora quiero daros las gracias por entrar en mi cocina!!!
Ya somos más de 600!!

¡¡¡Gracias por seguirme!!!





INGREDIENTES

150g de harina
50g de maicena
1 sobrecito de levadura en polvo
2 sobrecitos de sodas el Vesubio
75g de avellanas tostadas molidas Vilabanús
50g de coco rallado
50g de crocanti
50g de chocolate en polvo sin azúcar valor
2 huevos
125g de endulzantes para Muffins Dayelet
80ml de aceite
250g de buttermilk
Un chorrito de Ron-Miel

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con las avellanas, el coco, el crocanti, la levadura, el chocolate y la soda.
Agregar los huevos, el endulzante Dayelet, el aceite, la buttermilk y el ron-miel y mezclar todo unos 30 segundos vel. 3.




Calentar el horno a 180º. Llenar las cápsulas 2/3, poner una avellana entera en el centro y hornear a altura media durante 25 minutos.




Bueno, como os contaba antes este endulzante de Dayelet es bajo en calorías. De 4 calorías que aporta el azúcar normal el endulzante solo aporta 2,4 calorías!! 

Además ya no habrá complicación ninguna en calcular cuantos gramos de edulcorante corresponden a 100g de azúcar!! 
  
Con este endulzante 100g de azúcar son 100g de endulzante Dayelet!!

Podría seguir explicando las muchas propiedades que tienen los productos Dayelet pero quiero que le hagáis una visita para comprobarlo vosotros mismo!! También los podéis seguir por facebook https://www.facebook.com/Dayelet

Ya iré probando más productos y os contaré!!


20 comentarios:

  1. Están pidiendo que alguien los devore, y yo les voy a hacer caso.

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  2. Pues para ser light te han quedado de lujo oye! :D

    Bss
    Con Especias

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  3. Jolin con esa pintaza y light¡ Me aprece impresionante, mil besiños

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  4. Que ricas!!!! y encima light, estas son las mías, te han quedado estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. mira que bien, y encima, no engordan mucho..., bueno, si me como tres a la vez a lo mejor no??, jejeje, geniales. Un abrazo.

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  6. Que maravilla de dulces son los muffins, siempre son suaves y delicados. Me encantan, y estos chocolateados se ven de escándalo.
    Un besooo

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  7. Vaya vaya, algo dulce que rico, estarán contentos en casa. bs.

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  8. Ficaram lindos e nem diria que são light
    bj

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  9. Que delicia de muffins, es una ricura huuuuu!!! yo me quedo con un par con tu permiso.Besossss

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  10. Ya veo que tu tambien conoces los productos Dayelet, se ven muy ricos, yo llevo usando los productos de esta casa hace unos 5 años, ahora han cambiado un poco, y creo que para mejor para nosotr@s, si quieres puedes pasarte por mi blog acabo de publicar unos nevaditos hechos con Dayelet, mi madre es diabética y para ella es una delicia poder comer todo tipo de reposteria

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  11. Hola guapisima, perdona mi gran ausencia por tu blog, he estado un mes desaparecida porque tengo muchisima faena y mira que horas son.... y ya estoy levantada.... ultimamente parezco un zombie!! Mil perdones Mavi, pero bueno, cont u permiso me llevo un muffin para desayunar y asi recupero fuerzas! Me encanta porque, primero, es sin azucar y yo soy diabetica! Por lo tanto.. me va que ni pintao y luego porque chiquilla se ven espectaculares!! Yo quiero probarlos!!!!! No conocia esta marca, yo siempre he usado sucralosa, habrá que probarla, no? Un besito nena

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  12. Pues Mavi, me parece fantástico que haya productos que ayuden a cuidarnos y además, hay gente con problemas, como mi Laura, que la tengo encima que por determinados motivos no pueden tomar azúcar, así que una receta de 10. Un besazo corazón.

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  13. Mmmmm qué buenísimos, y además me ha encantado la idea de poner Dayelet
    Besos

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  14. De vez en cuando to tambien deberia de usar esa" azucar light"..porque hay semanas que entre unas cosas y otros se me va un kilo de azucar y es demasiado.
    laura

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  15. que ricos se ven deliciosos y de choco mmmmmmm genial para los diabeticos besos

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  16. Ya he visto esos productos en un blog y no los conocía. Ahora me falta conocer los precios que eso es otro cantar, pero si me permiten ampliar mi repertorio de "poco dulce"... Me encanta cómo te han quedado.
    Yo también tengo en casa un Comepiedras deportista que sólo quiere pollo y arroz blanco pero que se atraca a jamón que no veas... dulce sólo si le apetece de capricho y poca cosa. Vamos que publicar en mi blog algo dulce es complicadísimo y más con azúcar.
    Besotes

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  17. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, así que me quedo por aquí y me llevo un par de estos fantásticos muffins, menuda pinta, te han quedado realmente ideales, muy ricos!!!
    Un abrazo!! :)

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  18. Light? He vuelto a ver las fotos... light? Voy a la cocina!

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  19. Qué rica idea para cuidar la salud y la línea, echaré un vistazo a la página...
    Un besito

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  20. Me llevo uno para merendar! :)
    Tienen una pinta fantástica!
    Un saludo.

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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