Cake pops y tarta-tren

Estos Cake pops fueron el detallito que le regalé a mi sobrinito Ricardin para su cuarto cumpleaños. El año pasado ya le había preparado también una tarta de tren y ahora el niño ya no quiere otra para su cumple y dice que su tarta del cumple es la del tren y no otra!! Pues otra que se le preparo al niño además de una muy graciosa que seguro que conocéis del pescadito multicolor.
El niño encantado y todo fue un éxito ya que se celebró en una cafetería donde hay un recinto lleno de bolas donde se meten los niños a trepar y tirarse.

Con dos bizcochos, uno de chocolate y otro con almendras, coco y fideitos de chocolate buenisimo.

Preparé un canache con mantequilla, azúcar glas y queso en crema, lo mezcle con cada bizcocho y dejé enfriar bien en el frigo así queda más compacto. Después formé las bolas, pinché a unas brochetas de madera previamente mojadas las puntas en chocolate y las pasé por chocolate fundido decorándolas al momento con fideos multicolor.......

Con planchas de bizcocho relleno de crema pastelera y nata, receta aquí, bañado de chocolate fundido.

Bizcocho relleno de trufa que se hace calentando la nata y añadiendo después el chocolate troceado removiendo hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar muy bien y después montar mojar el bizcocho con almíbar y rellenar. Fundir chocolate y bañar la tarta decorar al momento con lacasitos.