Hola!! Para el finde os dejo aquí esta receta de pollo que me pareció de lo más exótico y sabroso que probé en mucho tiempo!! La salsita la dejé espesita y tiene un sinfín de sabores que no os puedo explicar. Hay que probarlo!! Ya me contareis lo que os parece.
INGREDIENTES
1 k de filetes de pechuga de pollo
1 bote grande de piña en su jugo
1 manzana
Aove
Mantequilla
Sal
Salsa
1 cebolla grande
40g de mantequilla
1 rodaja de piña
1 manzana
250g de leche de coco
2 cucharaditas de curry
1/2 cucharadita de canela
6 semillas de cardamomo machacadas (lo de dentro de la cápsula)
Jengibre en polvo
Pimienta negra
Sal
PREPARACIÓN
Yo la hice en la TMX pero lo mismo se puede hacer en una olla
Picamos la cebolla y en la mantequilla la refreímos unos 5 min. varoma vel cuchara.
Añadimos una rodaja de piña de la lata y una manzana, todo troceado. pasamos 5 min. mas.
Ahora se añade todo lo demás se baja la calor a 90º y lo dejamos cocer unos 8 min.
Lo trituramos todo y si se quiere mas espesito se espesa un poquito mas en la Tmx o al fuego.
Los Filetes los hacéis a la plancha con aceite y sal.
Pelamos y cortamos la manzana en rodajas y lo pasamos todo a la plancha con un poco de mantequilla.
Os digo que esta delicioso!!
INGREDIENTES
1 k de filetes de pechuga de pollo
1 bote grande de piña en su jugo
1 manzana
Aove
Mantequilla
Sal
Salsa
1 cebolla grande
40g de mantequilla
1 rodaja de piña
1 manzana
250g de leche de coco
2 cucharaditas de curry
1/2 cucharadita de canela
6 semillas de cardamomo machacadas (lo de dentro de la cápsula)
Jengibre en polvo
Pimienta negra
Sal
PREPARACIÓN
Yo la hice en la TMX pero lo mismo se puede hacer en una olla
Picamos la cebolla y en la mantequilla la refreímos unos 5 min. varoma vel cuchara.
Añadimos una rodaja de piña de la lata y una manzana, todo troceado. pasamos 5 min. mas.
Ahora se añade todo lo demás se baja la calor a 90º y lo dejamos cocer unos 8 min.
Lo trituramos todo y si se quiere mas espesito se espesa un poquito mas en la Tmx o al fuego.
Los Filetes los hacéis a la plancha con aceite y sal.
Pelamos y cortamos la manzana en rodajas y lo pasamos todo a la plancha con un poco de mantequilla.
Os digo que esta delicioso!!
Coco, curry, piña...unos de mis ingredientes preferidos, Riquisimo
ResponderEliminarBss
Esa salsa tiene que estar deliciosa, me encanta el contraste de sabores. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarcoco y curruy , una combinación sin duda exauisita
ResponderEliminarClaro que la probaba paisana y ahora mismo, lo malo es que no están, parece que están, pero no! y menuda frustración, crees que hay derecho! cuando inventaran algo que permita por lo menos mojar pan.
ResponderEliminarMe ha encantado la receta, me gusta mucho el curry y con piña ¡riquísima!
Un bico
Deliciosos, en casa nos gusta mucho el curry.
ResponderEliminarBesos
Pintaca tiene el pollo, me gustan muchísimo los contrastes de sabores.
ResponderEliminarGenial.
Besazos.
Me gusta ese maridaje de leche de coco y curry... ¡Tiene que estar buenísimo! Desde luego, buena pinta sí que tiene... ¡y con piña! ¡De vicio! Besitos
ResponderEliminarEsta salsa debe estar para cojer mi pan y no dejar nada, que buena, me llevo la receta que se la hago a mis niños, besos
ResponderEliminarCurry y piña normal que digas que hay que probarlo, es que es una mezcla de sabor única, me ha encantado
ResponderEliminarHola Mavi, no he probado nunca la leche de coco, supongo que sabrá a coco, evidentemente, si es así, no cuentes conmigo bonita, pero si tiene más matices, entonces soy capaz de probarla. Un besito.
ResponderEliminarUff a mi me encantaria el pollo con esta salsa, deliciosa¡ besiños
ResponderEliminarque salsa mas deliciosa
ResponderEliminarUnos filetes así con esa salsa son irresistibles, me ha gustado mucho. besitos guapa
ResponderEliminarUna receta de lo más exótica. Parece deliciosa así que habrá que probarla.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Desde luego, una explosión de sabores!!! Ya sabes que a mi el coco no me entra, pero que lleve curry, canela,piña, manzana...me convence a tope :) Como tú bien dices, hay que probarlo para explicarlo! Biquiños guapaaa
ResponderEliminarEsos filetes deben estar deliciosos, creo que los probaré muy pronto. Saludos
ResponderEliminarme ha gustado mucho la mezcla de sabores,me la llevo!
ResponderEliminarsaluditos.
Eu gostei de tudo do frango do molho e sem esquecer o ananás.
ResponderEliminarEsta um prato mesmo ao meu gosto.
bjs
Ummmmm como me tientas pollo piña y esa salsa con curri de muete relenta seguro.
ResponderEliminarTe ha quedado divinisimoooooo.
Bicos mil wapa.
que rico con esa salsita tiene que estar de muerte, bicos
ResponderEliminarQué buena pinta, seguro que está buenísimo y tiene un sabor original.
ResponderEliminarbss
Una salsa muy tropical me ha gustado asi que ricos estarán esos filetitos…..
ResponderEliminarMavi, que me guardes que me voy a comer a tu casa, estos filetes o mejro dicho esta salsa para tirar cohetes. Bs.
ResponderEliminarSeguro que me va a gustar, Mavi, ese contraste de sabores.
ResponderEliminarBesos
La voy a hacer ,ya te contestare.Es la primera vez que veo tus recetas, me gustan ,te seguire. Camera.
ResponderEliminarUna ricetta ottima e molto invitante!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarMavi, Mavi...
ResponderEliminarÉsto no es un plato, es un manjar...
Coco, piña, curry, es cómo si mencionaras todo lo que me gusta, qué delicia!!
Besos
Esmeralda
Una receta divina, me gusta esta combinación. Un beso,
ResponderEliminaruf! Aquests pollos m'encanten, Mavi, això de la llet de coco com a salsa sempre m'ha entusiasmat, tot i que reconec que només n'he menjat en restaurants. I la pinya, amb el coco, lliga súper bé! Vaja, una recepta 10 per una carn que encara és econòmica!! Que duri!! Petonets
ResponderEliminarEsta receta me gana tan solo con leer el título. Hoy viernes la hago para la cena y eso es seguro. Me encanta la fruta en los platos, en ensaladas, carnes, cremas... más que comerla cruda que eso me da más pereza. Fantástica Mavi.
ResponderEliminarBesos y que pases un feliz día.
Que mezcla tan buena de sabores, me encanta! Gracias y besos Ana
ResponderEliminarpero que pintaza tiene esto!! muy buena propuesta para el finde, me lo hago seguro! buen finde
ResponderEliminarUhmmmm que pinta tienen estas pechugas!!!! Buen fin de semana guapa!!!Besos
ResponderEliminarMe encantan este tipo de platos, me pierden los sabores fuertes y exóticos!! Esta salsa me la apunto que tengo que hacerla si o si!!
ResponderEliminarBesos
Hola Mavi, que te puedo decir, esa salsa me encanta, la mezcla de sabor que tiene que tener ufff, una buenísima receta, un beso
ResponderEliminarMe resulta una combinación súper curiosa seguro que está muy rica. Un beso.
ResponderEliminarEl pollo con la salsa tiene que estar delicioso, pero lo que realmente me ha gustado a sido la idea de la fruta a la plancha para acompañar!! que bonito y riquísimo a la vez, un besazooooooooooo
ResponderEliminarespectacular Mavi, las fotos lo dicen todo, bsts
ResponderEliminarBueno y exótico!
ResponderEliminarFeliz fin de semana!
Qué salsa tan deliciosa con esos sabores.
ResponderEliminarBesos.
Uauuuu con esa salsa tan deliciosa esos filetitos han tenido que bailar hasta la lambada de contentos que se han puesto :)
ResponderEliminarMe ha encantado guapa !!!
Buen fin de semana, besinos.
Ummm me encanatan las salas con leche de coco y curry! un plato estupendo ! un beso
ResponderEliminarMavi, que buena pinta! La salsa debe ser espctacular! Y la piña de guarnición ya es la guinda de lo exótico!
ResponderEliminarUn beso
Ay que rico que ricoooooooo ¡¡¡¡
ResponderEliminarEn mi casa son muy raritos para este tipo de salsas pero a mi me encantan, sólo de imaginar el sabor hummmm
Besitos y Buen Fin de Semana :)
Mavi ,que rico plato ,esos filetes de pollo tienen que estar buenisimos con el toque exotico de la salsa
ResponderEliminarbesinos
Hola Mavi, qué rica esta receta para cualquier ocasió!! con un toque exótico y muchos sabores! Se ve delicioso!!!
ResponderEliminarBesos..
Una salsa de lo más buena. UN BESIN
ResponderEliminarMadre mía, qué banquetazo me pegaba! Esto tiene que estar riquísimo, niña!
ResponderEliminarMenuda salsa!
Besitos y feliz fin de semana!
Mavi, que ricas, y exóticas, desde luego esto lo tengo que probar.
ResponderEliminarBesos.Lola
me encantan estos sabores "exóticos", me das un plato y no te dejo ni rastro!
ResponderEliminarQue maravila Mavi!!! El pollo con piuañ es una delicia en casa lo hacmeos mucho gratinado y nos encanta!! Pero rpobaré esa salsita que tiene que estar de vicio!!!
ResponderEliminarMi querida Mavi pues claro que hay que probar esta deliciosa receta, con tanta mezcla se sabores tiene que ser una verdadera delicia. Besicos guapa
ResponderEliminarMe ha encantado esta receta.
ResponderEliminarGracias por compartirla.
Un saludo u buen finde.
Delicioso.Perfeito.Beijos.
ResponderEliminarMMMMMMMMMM QUE MARAVILLA ESTO ME LO COMÍA YO SIN RECHISTAR JEJEJEJ BESOTES
ResponderEliminarQué plato más rico, la foto ya habla por si sola... dan ganas de darle bocado!
ResponderEliminarUnas recetas estupendas!
Pásate por mi cocina!
Un saludo y feliz fin de semana!
impresionante este plato menuda pinta mas rica tiene sin duda una delicia te quedo estupendo besos guapa eres una crack ;)
ResponderEliminarTiene que estar de impresión!!!
ResponderEliminarHola, me ha encantado tu receta y me gusta tu blog, asi que me quedo en tu cocina, viendo que se prepara
ResponderEliminarun saludo, feliz domingo
NADA MAS VERLO ENTRA GANAS DE COMERSELO, DELICIOSO.BESOS
ResponderEliminarSeguro que está riquísima! menuda pinta...! como el arroz a lo pobre, que se ve delicioso!
ResponderEliminarBesitosss.
Estas fotos dicen lo rico que te quedó el plato... guau que colores!!!
ResponderEliminarMadre mia que plato mas espectacular, tu familia debio quedarse extasiada.
ResponderEliminarY el aroma que desprenderia tu casa........la envidia de tus vecinos , jajaja
Besos