viernes, 2 de marzo de 2012

Magdalenas en nido de hojaldre

Estas magdalenas son para mi gusto de las mas sabrosas, así con mantequilla. A ver lo que os parece  para el cafelito del finde.

Ingredientes
2 laminas de hojaldre
150 g azúcar
3 huevos
150 g de harina
1/2 sobre de levadura
raspadura 1/2 limón
150 g mantequilla blandita
1 cucharilla de aroma de vainilla
azúcar moreno

Preparación
1. Precalentar el horno 200º
Extendemos el hojaldre y cortamos unos círculos y forramos unas tartaletas.
2. Despues molemos el azúcar 15 seg. vel 5-10., añadimos los huevos 3 min 37º vel 5.
3. Cuando se pare tamizamos encima la harina con la levadura, añadimos la raspadura y la vainilla.
4. Calentamos en el micro un poco la mantequilla y se la volcamos despacio.
5. Mezclamos poco 10 seg. vel. 2 y terminamos de envolver con la espátula sin trabajar mucho la masa pero quitando los grumos.
6. Rellenamos las tartaletas 2/3 y poniendo un poco de azúcar moreno encima.
7. Metemos en el horno bajamos a 180º. Los primeros 5 min. solo calor abajo después 7 min . arriba y abajo.

De modo tradicional
1. Precalentar el horno 200º
Extendemos el hojaldre y cortamos unos círculos y forramos unas tartaletas.
2. Mezclamos en un bol el azúcar y los huevos, los batimos con la batidora unos 3 min.
3. Tamizamos la harina con la levadura, añadimos la raspadura de limón y la vainilla
4. Calentamos la mantequilla en el micro, que quede como pomada ligera se añade.
5. Mezclamos todo un poco pero sin trabajarla demasiado.
6. Rellenamos las tartaletas 2/3 y poniendo un poco de azúcar moreno encima.
7. Metemos en el horno bajamos a 180º. Los primeros 5 min. solo calor abajo después 7 min . arriba y abajo.

Se forran las tartaletas

Se llenan hasta 2/3 y ponemos azúcar moreno

Listas


30 comentarios:

  1. seguro que estan riquisimas!menuda pinta tienen, y el hojaldre tiene que darles un punto muy bueno y crujiente. Me apunto la receta, un beso guapa :)

    http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

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    1. Te aseguro que estan muy ricas y quedan muy monas metiditas en el hojaldre. Besitos guapi;)

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  2. Nunca he visto una magdalenas así, pero seguro que estan riquisimas, probaré ha hacerlas.Un saludo

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    1. Hola sukia, es que me las invente y salen muy buenas. Gracias por pasarte. Un besito ;)

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  3. Super originales!!! y buenisimas me encantan!!! Yo también ando de inventos si me sale bien lo cuelgo. Ahora mismo estoy en ello. Pero tus magdalenas me parecen, superior!!!
    Si puedes, quita lo de confirmación de comentario, porque es un engorro se pierde un montón de tiempo y yo que no veo tres en burro, mas. Buen fin de semana

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    1. Estan graciosa y hay que inventar cosillas!!MªLuisa la confirmacion de comentarios la habia quitado pero parece que blogger la pone igual, si sabes como quitarlo me lo dices. Un besote y un buen finde tambien pa ti ;)

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  4. Que ricas!!! Lo malo es la dieta... pero un pecadito de vez en cuando no viene mal ;) jeje

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    1. Eso digo yo y creo que en el cielo ya no me quieren!!Jajaja:) Un besote ;)

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  5. QUÉ COSIÑA MÁS ORIGINAL, MAVI, CON TU PERMISO VOY A PONER EST ENLACE EN UN FORO EN EL Q PARTICIPO PARA Q VEAN TU ORIGINALIDAD MUCHAS MÁS PERSONAS, ES Q M HAN ENCANTADO, CHICA!!! ENHORABUENA Y Q ESA CABECIÑA SIGA MAQUINANDO COSITAS ASÍ, JEJEJE

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    1. CRIS!! Que alegria verte por aqui!! Muchas gracias por echarme una manita!! Estan graciosas verdad y muy buenas. Hace poco mas de una semana que puse el blog y con miedo, creia que no iba entrar casi nadie y mira como me van comentando!! Un besote muy muy grande guapi ;)

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  6. Las magdalenas y una servidora.. esa pequeña guerra sin resolver jejeje
    Quiero encerrarlas y ellas quieren ser libres y coger la forma que les da la gana.. voy a probar con tu receta a ver si consigo amansarlas!!

    Besos!!

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    1. Jajaja :) que graciosa eres Ana, pues aqui como no se caigan del nido...jajaja. Ya veras como esta vez te salen!! Un besote ;)

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  7. ¡Qué originales quedan Mavi, me llevo tu idea para probarla en cuanto pueda!!!

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    1. Muchas gracias Mary !! Ya veras lo ricas que salen!! Un besote ;)

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  8. Quedan muy chulas Mavi, con un cafecito tienen que estar deliciosas!!Un beso.

    http://cocinandoentrefogones.blogspot.com/

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    1. Hola guapa, bienvenida a mi blog. Estas magdalenas son muy tiernas y con el cafelito ni te cuento!! Gracias por pasarte. Un besote;)

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  9. Unas tartaletas deliciosas y muy bien explicadas.
    Besos

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    1. Gracias Anna, quedan muy vistosas en las tartaletas. Unbesote:)

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  10. Esta me la voy a apropiar.Que pintaza y que idea mas chula,sustituir el papel por hojaldre.Un besazo Mavi.

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    1. Antonio, aqui todo se aprovecha jajaja!!:) Pronto hare una variante a ver si os gusta. Un besote;)

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  11. que buena idea! tienen que estar deliciosas, me pido una. un besito.

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    1. Jejeje, A que si !! Esponjosas a tope pero lo siento...volaron!!Jajaja Un besote ;)

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  12. Que originales y que pintaza tienen!!!! Me invitas a una? Besotes!!!

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    1. Parecen flores ¿verdad? Yo te invito y te haho mas porque estas.....Jajaja Un besote;)

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  13. Por cierto, veo que ya no tienes el filtro antispam que blogguer coloca, es un engorro que yo no puedo sacar a pesar de intentarlo....me dices como lo has echo?? jajajaja

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    1. Que bien, eres la primera que me lo dice aunque hace unos dias que lo quite pero no sabia si era eso!! Bueno te cuento....Pincha en Configuracion, despues en Comentarios, ahi te vas para abajo en la lista y donde ponga ¿ Mostrar verificacion de la palabra para comentario ? pincha en NO ya esta, por lo menos eso hice yo. Un besote ;)

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  14. Hola mavi estas tartaletas las tengo en pendientes desde hace mucho tiempo. ¡Tienen una pinta alucinante!. Con tu permiso me quedo por aquí para seguir aprendiendo de tí. Saludos.

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    1. Hola Guapi!! Bienvenida a mi cocina, veo que me encontraste por aqui. Estas tartaletas son muy facilitas de hacer y se ven resultonas :)Un besote;)

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  15. Mavi estas magdalenas son fantásticas, no las había visto nunca. Me muero por hacerlas... voy a apuntar. Tienen una presencia riquísima. Besotes

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    1. Jejeje Como las vas a ver si me las invente yo!! Quedan muy monas ¿verdad? Besitos :)

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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