lunes, 13 de octubre de 2014

Bizco-pudin de proteínas con manzana (para deportistas) o no....

Os traigo este "dulce"que esta pensado para deportistas, aunque después de probarlo os prometo que con lo bueno que esta me apunto también a esto de vida sana y ejercicio!!jejeje
Ya sabréis que tanto mi maridin como mi hijo les gusta practicar deporte y están siempre con las claras de huevo, las proteínas y el régimen. De ahí salió el bizco-pudin, mezclando alguno de los productos que suelen.tomar. Ya sabéis......Mente sana en cuerpo Sano....!!!

Esta receta la veo ideal para el reto de este mes que me toca a mi!! El ingrediente del mes será la manzana!! Reto de Aromas de España




INGREDIENTES

5-6 manzanas
1 huevo
20 claras
150g de queso batido 0/0
100g de jarabe vegetal DAYELET
o 100g de miel
160g de harina de avena
2 cucharaditas de levadura repostería DAYELET
2-3 cucharaditas de canela

PREPARACIÓN

Moler en la ttermomix o batidora 4 manzanas peladas y sin corazón. Que queden granuladas no demasiado molidas, añadir el huevo, las claras, el queso batido, el jarabe vegetal o miel y volver a mezclar. Ahora añadir la avena la levadura y la canela, volver a mezclar.
Engrasar un molde grande alargado y llenarlo con la mezcla. Laminar el resto de manzanas y repartir por encima.


Hornear a 190º durante una hora. Pinchar con un palito, si sale limpio ya esta si no dejar unos minutos mas. Sube mucho pero después vuelve a bajar y coge un tono tostadito pero no es quemado, se pone más oscuro por la canela.


Pincelar con un poco de miel y dejar enfriar dentro del molde. 
De un día a otro fresco del frigorífico esta delicioso!!




















Reto Los Aromas de España


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11 comentarios:

  1. Este bolo é otimo para gastar claras
    Gostei do ingredientes e achei o interior uma delicia
    bjs

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  2. Además de ser rico en proteínas le has puesto un fibra muy importante que es la avena.
    Besos Mavi, hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/10/el-esplendor-y-el-ocaso-de-una-bella.html
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/magdalenas-muffins-cupcakes.html

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  3. Por favor!!!!!!! Pero que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Me lo apunto y me tengo que animar un día a hacerlo!!!
    Miauuuuuubesito guapa!!!!

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  4. Uhmmmm que rico y ademas sano que mas se puede pedir, un besote.

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  5. Tiene que estar muy rico con las manzanas, una deliciosa manera de darse un capricho.
    Besos.

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  6. Vamos, vamos, quien dice que después de ir al gimnasio no se pueda comer de merienda un trozo de este rico bizcocho con manzanas. bssssss.

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  7. Qué rico y cremoso con la textura de un pudding...me encanta....bsts guapa

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  8. Desde luego los ingredientes no pueden ser mas sanos y ademas lleno de proteínas lo tiene todo, me encanta en las fotos te dan ganas de meter la mano y llevartelo un fuerte abrazo Isabel, bst

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  9. Fantástica receta para mi!!! No soy deportista de élite, aunque si hago gimnasio todos los días y tengo una dieta en base a mucha proteína desde que me descubrieron insulino resistencia. Este bizcochito ya me lo apunto, gracias y besitos

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  10. Que bueno y muy saludable, yo procuro estar en forma todo lo que puedo con respecto a mis años que no son pocos.Bsss

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