miércoles, 18 de septiembre de 2013

Tortilla de arroz con champiñones al ajillo y jamón ibérico

Ya veis sigo haciendo de las mías!! Tengo que inventar mil maneras de variar un poco el arroz cocido normal!! Esta tortilla ya la he preparado varias veces  y con otros ingredientes pero con los champis y el jamón queda deliciosa.






INGREDIENTES

1 vaso de arroz
5 huevos  + 2 claras
300g de champiñones laminados
100g de jamón ibérico
2 dientes de ajo
1 cayena (opcional)
Sal 
Aove

PREPARACIÓN

Hervimos el arroz con un poco de sal y reservamos
En la sartén refreímos el ajo en el aove y antes que se quemen le añadimos los champis y el jamón en trocitos, rectificar de sal si hace falta y añadir la cayena. Mezclamos los champis con el arroz dando unas vueltas. 
Batimos los huevos y las claras en un bol y les ponemos también sal. 
Ahora añadimos el arroz mezclando bien para que se empapen lo granitos de arroz y cuajamos en la sartén como una tortilla normal dándole la vuelta.

40 comentarios:

  1. Jamás se me habría ocurrido hacer una tortilla así, desde luego me la apunto, me parece bárbara. Saludos!

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  2. Parece rica de verdad, Mavi! Buena idea

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  3. Desde luego se ve fabulosa, una buena opción de aprovechar el arroz que nos sobra..Besitos.

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  4. Vaya tortilla original! se ve muy rica, queda anotada.
    bs

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  5. Vaya tortilla original! se ve muy rica, queda anotada.
    bs

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  6. Super original¡¡¡¡¡¡ Esto lo tengo que probar pero ya, mil besotes¡

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  7. Me encanta. Yo cuando sobra hago tortillitas para aprovecharlo. Un besiño.

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  8. Jajaja, y no pares de hacer de las tuyas Mavi, porque me encanta...jajaja. Muy original, sí señor. Un besito.

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  9. Uala! Jamás había visto una tortilla con arroz! Qué original :D Con tu permiso me apunto la receta :P

    Bss
    Con Especias

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  10. Ya llegué, no me da tiempo de visitar a todo el mundo y encima me dice mi hijo que estoy enganchada al blog y a internet. Menuda poca vergüenza. Si él anda enganchado a muchas cosas más.
    La tortilla es de lo más original. Con arroz lo tengo yo mal por la cantidad de hidratos, pero el resto de ingredientes...
    Besitos y sigue haciendo de las tuyas. Yo tb de las mías. bsos

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  11. Me parece un idea maravillosa, seguro que esta de muerte esta tortilla.
    Besos.

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  12. mira que me encanta el arroz! y hasta ahora pensaba que ya lo habia tomado de todas las formas posibles y mira por donde nunca lo tome en tortilla! tiene que estar de vicio, me lo llevo! bicos

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  13. Achei a receita bem original.
    E com um aspecto delicioso.
    bjs

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  14. Una versión tremendamente original.

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  15. Curiosa versión de tortilla... nunca me la hubiese imaginado!!!
    Saluditosssssssssss

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  16. Hola Mavi, mira que me gustan las tortillas pero no he hecho nunca una de arroz, ni la he visto por ahí, pero con ese jamón tan rico seguro que es un lujo y que me gusta un montón.
    Un besooo

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  17. Desde luego se ve impresionante esta tortilla,
    con estas tortillas que les preparas deben
    hacerte la ola en tu casa. Besitossss.

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  18. en mi vida había visto una tortilla de arroz!! a originalidad no hay quien te gane, ahora habrá que probarla yo es que no me imagino su sabor

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  19. Ya que eres especialista en tortillas un días has una de fideos, sale riquísima y sirve de aprovechamiento.
    Besoss Mavi

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  20. diferente es,pero tiene buena pinta¡¡no lo habia visto nunca ,habra que probar
    besitos

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  21. diferente es,pero tiene buena pinta¡¡no lo habia visto nunca ,habra que probar
    besitos

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  22. Esto es ser original y lo demás son tonterias!
    Tengo que probarla, vaya.
    Besos

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  23. Jajaja, qué original jamás había visto una tortilla de arroz, qué idea más original, me ha encantado!!
    Un besito grande

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  24. Cualquier receta con arroz ya me parece buena y si a esta tortilla lleva champiñones y jamón ibérico sin duda es una delicia.
    Besos.

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  25. Que original...!! en mi casa somos tortilleros tortilleros.....
    vamos que esta tortilla tenemos que probarla....
    Besos

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  26. Desde luego la vista que tiene no puede ser mejor....habra que probarla.
    Besets.

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  27. Me gusta esta mezcla de ingredientes en esta tortilla, me gusta!
    Y aquí me quedo de seguidora para no perderme nada de tus entradas.
    un beso
    Elena


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  28. Muy original y tiene que estar rica no se puede pedir mas besos

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  29. Es muy original y por su aspecto dice comerme.
    Un abrazo

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  30. Es muy original y por su aspecto dice comerme.
    Un abrazo

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  31. Que tortilla mas original con pasta la he echo varias vces pero con arroz no ,tomo nota seguro que esta deliciosa se ve divina.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  32. que pinta mmmmmmmmmmmmm se ve deliciosa y super original me encanta la idea tomo nota guapa besos

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  33. Digo yo que dejando volar la imaginación e inventando recetas es como se descubren cosas nuevas, ricas y sorprendentes ¿no? Probaré esta tortilla de arroz :)

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  34. Pero que original esta tortilla Mavi, me ha encantado !! a mi el arroz me encanta de cualquier forma...tengo que probar esta tortilla.
    Besos guapa

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  35. Ummm qué delicia y nunca vi una tortilla tan original, me encanta!!
    Cada vez estoy más contenta de haber vuelto de las vacaciones, porque con estas recetas una se siente como en casa!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  36. Que buena idea, tiene una pinta buenísima. Besos.

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  37. Que delicia, otra receta que pongo en mis pendientes.Besos corazón.

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  38. Mavi sabes que me encantan tus inventos, menuda ocurrencia tan original,esto se lo tengo que contar a una amiga mía que le encanta hacer tortillas y esta no la tiene jajajajajaja gracias por pasarte por mi blog un besote y feliz semana

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  39. Una receta que no había visto nunca, pero tiene que estar para chuparse los dedos. Además lleva jamón ibérico, que ricoooooooo. Un saludo.

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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