miércoles, 28 de marzo de 2012

Tarta Megagalleta de Chocolate

Esta tarta se puede decir que se sale de lo que conocemos como tal. A los que nos gusta el chocolate vamos a disfrutar, a los que no, pues lo siento hoy no es su día!


INGREDIENTES

1 paquete de obleas grande

PARA EL RELLENO

200 g mantequilla
80 g chocolate amargo
150 g almendras
1 cucharada de ron

GLASEADO

150 g chocolate de cobertura
90 g de azúcar
90 g agua
1 cucharada de ron
30 g mantequilla


Las obleas cuánto mas gruesas mejor , las que encontré son un poco finas. Las cantidades son para esta altura, si se quiere mas alta se pueden doblar

PREPARACIÓN

1. Picar las almendras 5 seg. vel 5-10, reservar
2. Montar la mariposa y batir la mantequilla 2 min. vel 2. Mientras en el micro fundir el chocolate a baja potencia que no se caliente.. Este chocolate es del lidl que no amarga mucho.
3. Con la maquina en marcha se le añade por el bocal poco a poco el chocolate , las almendras y el ron.
4.Extender la mezcla sobre las obleas una sobre otra untándolas como una tostada, cubrirlo alrededor y guardar para la capa superior.
5. Cojer una tabla de cortar ponerla encima y después un peso, yo le puse una lata de un kilo y meter al frigo para que se solifique. A la media hora se podrá retirar y terminar de cubrir.
6. Mientras hacemos el glaseado. Yo lo prefiero hacer en un cacito porque controlo mejor. Se trozea el chocolate y se lleva a ebullición removiendo seguido, se añade el azúcar, el agua y el ron y se deja hervir de 3 a 4 min hasta que empiece a espesar añadimos la mantequilla y dejamos enfriar un poco. Después se extiende por encima de la tarta y se deja ya enfriar en el frigo.

DE MODO TRADICIONAL

1. Se pican las almendras en una picadora bien finas o se compran molidas.
2. En un bol batimos con unas varillas la mantequilla que quede esponjosa. Mientras tanto se funde el chocolate a baja potencia en el micro, que no se caliente.
3. mientras batimos con las varillas la mantequilla se le añade poco a poco el chocolate, las almendras y el ron.
4. Lo demás ya es igual que con la Thermomix
Con esta receta quiero participar en el sorteo compleblog de Tara http://tara-elmundodetara.blogspot.com.es/2012/02/cumpleblog-y-sorteo.html

71 comentarios:

  1. Primer!!Que buena está. Yo he hecho las dos versiones: chocolate y natillas y no sabría decir cual está mas buena. Suerte en el concurso.
    Besos

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    1. Hola guapa! La versión con natillas y la de natillas de chocolate no la probe. Parece ser que se hacen a partir de esta que creo que tiene sus origenes en Austria y es totalmente compacta!! No tiene que ver nada con tartas jugosa, es de textura prieta y esta mas buena al dia siguiente! Muchas gracias Un besote :D

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  2. Que buena pinta Mavi!!tengo que probar con este tipo de tartas porque deben de estar riquisimas!!suerte en tu concurso,besos.

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    1. Gracias Laura, la verdad que son diferentes por lo menos ésta que esta basada en la original, no las versiónes que hay de ella. Besitos :)

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  3. Me encanta todo lo que lleve chocolate.
    Suerte en el concurso!
    besossss

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    1. Gracias Norma, ya somos dos!jejeje Besitos :)

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  4. Qué delicia de tarta!! Con lo que me gusta el chocolate... Te ha quedado súper bonita además.
    Besos

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    1. Muchas gracias Rebeca, es una tarta para los adictos al chocolate jejeje. Besitos :)

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  5. Bufff! madre mia pues entonces hoy si es mi dia porque me pirra el chocolate!!lo malo que no puedo probarla!!! Tiene una pinta estupenda Mavi, seguro que esta de muerte. Muchisima suerte en el concurso guapa!!Un beso :)

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    1. Hola Isabel, con esta tarta los niños se vuelven locos!! Lo primero ponen cara rara porque como digo es compacta y no se corta tan a la ligera jeje, pero despues se les alegra la cara y vienen pidiendo mas! Muchas gracias guapi!! Besitos :D

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  6. Impresionante, que tarta mas rica te ha quedado.
    Suerte en el concurso.
    Un abrazo.

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    1. Gracias Loli! Encantada de conocerte!! Un Besote :)

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  7. Buenísima. Nunca he probado a hacer una tarta con obleas, pero tiene que estar de vicio. Besos

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    1. Gracias guapi, es diferente pero esta muy rica. Besitos;)

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  8. Que pecado de tarta y además facilita de hacer. Ese corte está diciendo cómeme. Un beso.

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    1. Gracias Susi, se hace prontito ni siquiera horno hace falta!! Besitos :)

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  9. HOla guapa!!Muchas gracias pr participar en mi concurso, menuda tarta rica te has marcado, me encanta y tengo que probarla porque las obleas son mi debiledidad jejej besitosss

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    1. Hola Tara, encantada de conocerte. Ahora que le cogí el tranquillo al cocurso claro que participo, por lo menos como digo yo "hago bulto" jejeje. Me alegra que te guste la tarta con esto ya me conformo en parte!! jijiji ;) Un besote :)

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  10. No soy muy golosa con el choco pero esta tarta es pecado di cardinale para los chocolateros!!!!! Muchas suerte en el concurso guapetona. Saludos.

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    1. Gracias guapi! es que me chifla el chocolate y no creas que me reprimo bastante!! Besitos :D

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  11. La tengo en lista de pendientes desde hace tiempo, me llama un montón la atención, y te ha quedado con una pinta deliciosa, así que ya no tengo excusa, y más si veo que afirmas que queda riquisima. Un besico.

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    1. Hola Felicia, pues si que te aseguro que esta muy buena, tambien te digo que no es la clasica tarta ni parecida. Mas bien se parece a una galleta grande muy compacta. Besitos :)

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  12. Ooohhhhhhhhh que deliciaaaaaaaa por dios tengo en pendientes la version de esta tarta con natillas pero despues de ver esta creo que va a seguir en pendientes jis..jis.
    Te ha quedado de lujo y seguro que esta de muete relentaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  13. Ainsss Mavi... Esto no engorda verdad?? jaja
    Llevo aplazando la dieta ya dos semanas, pero así no se puede.. madre mía que pinta!! :)
    Mucha suerte en el concurso!!!
    Besukis.

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    1. Para nada, es bueno para la curva de la felicidad!!:) Esa es mi eterna lucha, la dieta!! Muchas gracias Ana. Besitos :D

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  14. Que ricura, madre!!! Ya sé como aprovechar las obleas que me sobren con una receta que tengo pendiente. Pásate por mi blog que toy de sorteo guapi. Sitos

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    1. Muy bien hecho, que hay que aprobechar todito!! Ya me traje tu logo!! 50€ en un bono!! Pedazo de regalo!! LO QUIERO !!jejeje Besitos :D

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  15. Que tarta tan rica, mavi, con lo que me gusta el chocolate me estoy relambiendo los bigotes.
    Besos. Lola

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    1. Gracias Lola, estoy viendo que somos muchos los chocolateros!! Besitos :)

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  16. No he probado las tartas con obleas, pero se ve crujiente y siendo de chocolate ya ha de ser un éxito, tiene muy buen aspecto.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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    1. Hola guapi, crujiente no queda, mas bien solida, compacta aunque es ligera que no pesa mucho pero esta deliciosa. Muchas gracias Besitos :)

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  17. Con obleas no la he probado. Qué buena pinta tiene!! Mucha suerte. Besiños.

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    1. Gracias Evelyn, hay que probarla y te sorprendera!! Besitos :)

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  18. No paro de descubrir cosas nuevas y me encanta ! la tarta de galletas con chocolate , la he prepara do algunas veces , pero de obleas ? será cuestión de probar , pues yo soy de las chocoadictas jijiii
    Besitosss.

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    1. Hola guapa, ya somos muchos!! Que nos gusta el chocolate y es verdad, es un vicio!! Gracias!! Besitos ;)

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  19. Qué tarta tan rica, Mavi. Nunca se me hubiera ocurrido lo de las obleas. Queda realmente preciosa.
    Muchos besos.

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    1. Muchas gracias guapi!! Alguna fotito salio un poco borrosa (estaba sin bateria) pero la primera se salvo!! Un besote :)

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  20. Que pinta mas rica, mira que me llama la atencion esta tarta!!!
    Besos

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  21. Rica y bonita, me gusta como te ha quedado, besos

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  22. Mavi, a mi me gusta el chocolate y además mucho así que esta es mi tarta. Tiene un corte delicioso. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Gracias Maria, para cambiar de lo mas clasico esta bien. Un beso :)

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  23. Pues sí que es mi día, porque me encanta el chocolate, lástima que no pueda llevarme un trocito ;)

    Abrazos

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    1. Eso me pasa con alguna receta tuya ;) Hay que conformarse!! Un abrazo :)

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  24. Mavi muchisimas gracias por el premio!!!!!!! me has dado una alegria jejeje, un beso guapa :)

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    1. Enhorabuena Isabel!! Es que hace muchisima ilusión llegar a los 100 seguidores y me encanta poder aportar un pelín a esa alegria!! Besitos :D:D

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  25. mmmmmmmm dia del chocolate.... me gusta.. se ve riiiiiquisima!!!

    besitos

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  26. esta tarta se ve deliciosa! mucha suerte en el sorteo! un saludo!

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  27. En casa todos somos de lo más chocolateros, nos encanta, así que tu tarta sería un capricho estupendo, se ve exquisita y muy original con las obleas de base, qué preciosa queda!!!

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    1. Gracias Mary por tus piropos!! Si sois chocolateros trocito a trocito esta tarta vuela!! Un besote :D

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  28. wow, que pinta, me vuelve loca el chocolate...Besos

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    1. Gracias Mar, eres golosina igual que yo!! Besitos ;)

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  29. Hola, Mavi!!!! nunca he probado la tarta con obleas!! yo la hago la típica, con galletas de las cuadradas!!!! pero me gusta la idea!
    Queda la mar de bonita, la verdad! y seguro que rica también!
    Como ves........ yo también vengo a devolverte la visita, y me quedo por aquí, así que ya me puedes preparar una silla! jejejeje

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    1. Gracias guapi!! Pues la tienes que probar, es diferente.
      Ya te tengo preparada la silla con el cafelito, aqui te espera! Besitos :D

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  30. Buenas tardes Mavi. Que tarta de obleas y chocolate, mas rica, sabrosa y original que has preparado. Te ha quedado con un corte de lujo, solo con mirarlo, dan ganas de coger un pedazo, para poder saborearla.
    Un saludo Paco

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    1. Buenas tardes Paco. Muchisimas gracias por los piropos que le haces a mi tarta!! Es una receta que me traje de Suiza. Un abrazo :)

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  31. Mi hija tambien se llama Mavi y es loca por el chocolate ! es la tarta perfecta para ella! tengo que hacersela, copio la receta. besos !

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    1. Hola guapi, pues mira que bien! Ya me contaras. Dale un besito a mi tocaya! :D

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  32. Que tarta tan rica :) y con lo que me gusta el chocolate... umh me quedo de seguidora por aquí así puedo seguir más cosas tuyas Besos
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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    1. Hola!! Encantada de conocerte Nikichan. Veo que tambien te engancha el choco!!jejeje Gracias por quedarte por aqui. Un besote ;)

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  33. Me quedo de seguidora y de paso, pregunto: donde has comprado esas obleas?

    Me encanta el chocolate, asi que pondre esta tarta en pendientes, jijiji.

    Besos, Lizy.
    casitadelasgalletas.blogspot.com

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    1. Lola!! Bienvenidas a mi cocina!! Estas obleas las compre en el Mercadona pero las vi en Alcampo y creo no estoy segura en Carrefour. Si te gusta el chocolate prueba esta tarta que no tiene la misma textura que las demas. Besitos :)

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  34. Que tarta tan rica, muy curiosa con las obleas, mucha suerte para el concurso Mavi.
    Besitos

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  35. ¡Que maravilla de tarta!¡Con lo que me gusta el chocolate! Tiene que estar....¡delicius!. Un beso guapa

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  36. Esta tarta es una gosada, me gusta muchísimo por eso es una de mis favoritas...Desde que la vi ya me pareció una tentación...Gracias por compartirla. Besos guapetona.

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  37. Que rica, me tomaba yo ahora un trocito con el café....sabes, hace unos días compré obleas con la intención de hacerla...pero mis hijos se han comido ya la mitad de la bolsa, jeej, así que la dejaré para otro día...que remedio...

    Un saludo!

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