Tarta de Manzana

             ¡¡¡FELIZ DÍA DEL PADRE!!!

Para este día tan señalado os traigo esta Tarta de manzana que es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES

125 g de azúcar
3 huevos
5 manzanas grandes reyneta
125 g de harina
100 g de nata de cocinar
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar de vainilla
50 g de brandy ( vale otro licor )
1 bote de mermelada de melocotón
o albaricoque ( 400 g mas o menos )
ALMÍBAR
el resto de la mermelada 150 g
50 g de agua
50 g de azúcar
2 colmadas cucharadas de gelatina
de limón

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180º  Ponemos 3 manzanas en el vaso y se trituran 40 seg. vel. 6 hasta que este bien triturado.

2. Se le añade 250g de mermelada y todos los demás ingredientes (menos los del almíbar) y se mezcla todo 1 min. vel 3.

3. Verter en un molde de tartas enmantecado y adornar con las dos manzanas que quedan fileteadas finas o según gustos.

4. Meter al horno unos 40 min. Haciendo la prueba del palillo. Mientras hacemos el almibar.

5. Se echan todos los ingredientes al vaso y 5 min varoma vel. 4. Cuando se saque del horno se pinta . LISTO!!!! Buen provecho !!!

 

DE MODO TRADICIONAL

 

Seguir los mismos pasos que con la Thermomix pero triturando con el brazo de una batidora.

El paso 5. Se echan los ingredientes del almíbar en un cacito y se cuecen durante 5 min.

Cuando se saque del horno se pinta y cogerá un buen brillito.