Empanadillas dulces con requesón

Estas empanadillas son deliciosas, claro a los que nos gusta el saborcito del requesón. La mermelada  si os gusta mas otra la cambiáis, pero esta combinación me parece muy rica.

INGREDIENTES

1 paquete de obleas la cocinera
200 g de requesón
50 g almendras
1 cucharada de azúcar o miel
2 cucharadas de mermelada
de frambuesa
1 huevo
azúcar glas

PREPARACIÓN

1. En primer lugar se muelen las almendras y el azúcar si se opta por este 5 seg. vel.5-8 , después se le añade la mermelada y el recesón 10 seg. vel. 2, s

2. Se pone el horno a 200º
3. Empezamos a rellenar las empanadillas , hay justo para 16 unidades.
4. Batimos el huevo y con un pincel pintamos alrededor y cerramos sellando con los dientes del tenedor. A continuación las pintamos todas y las metemos de 7 a 10 min. al horno.
5. Al sacarlas las espolvoreamos con azúcar glas y listo,
Se puede variar la mermelada y añadir mas con una cucharilla antes de cerrarlas.
No llenarlas demasiado si no revientan en el horno.

DE MODO TRADICIONAL

1. Se muelen las almendras y en un bol se mezcla con el azúcar o miel, la mermelada y el requesón.
2. El resto de los pasos es igual que con la Thermomix

Como me concedieron otros dos premios, en la entrada anterior de premios los he incluido
Muchas gracias a todos por el apoyo que me dais!!