lunes, 16 de diciembre de 2013

Pan de higos

Este pan de higos no es un pan en si. Se suele comer por navidades y preguntarle a mi maridín si está bueno!! Lo que si, no olvidaros  de quitarle a los higos el rabito. La primera vez que lo preparé se me pasó y mi maridin me decía escupiendo, "esta buenísimo pero esto tiene palos!!" jajaja



INGREDIENTES

400 g de higos secos
200 g de almendras peladas
2 clavos de olor molido
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
Azúcar glas

PREPARACIÓN

En el vaso picar las almendras 8 seg. vel. 5, que estén picadas no molidas. Tampoco muy grandes, un poco menos de lo que veis si no no se prensa bien y se desmorona. Reservarlas.
Quitamos los rabillos (importante) a los higos. Ahora echamos los clavos, 6 higos, la canela y la nuez moscada al vaso y picamos 30 seg. vel. 5-10. Echamos el resto de los higos al vaso y picamos 20 seg. vel. 7. Añadir las almendras y mezclar otros 20 seg. vel.2. Terminar de mezclar con la espátula.  Forrar un molde con film ( el mio de 14cm x 19cm) y llenarlo con la mezcla. Compactar bien apretando.
Desmoldar con ayuda del plástico y rociar con azúcar glas. Lo dejamos destapado airear unas 24 horas para que se seque bien.
Una vez seco se mantiene mucho tiempo (si dura)envuelto en film.



14 comentarios:

  1. Ficou lindo e com ingredientes que eu gosto,
    Deve ser uma delicia
    Boa semana
    bj

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  2. Jaja, hasta con los "palos" me lo comería!!!
    Que bien sienta en invierno un pedacito de este PAN DE HIGOS... te ha quedado FANTÁSTICO!!!
    Un abrazo guapa :)))

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  3. ajajaj muy buena la anécdota de los rabitos....éste te ha quedado fantástico...besitos guapa

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  4. Cuanto tiempo sin comerlo ii desde que era una niña de verdad te lo digo no lo volvi a comer y me encantaba iite quedo fabuloso.....Besss

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  5. Hola guapa, que receta más buena.... Cuanto le gustaba a mi madre. Besos

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  6. Parece rico de verdad, queda apuntado!

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  7. Mira que me gusta el pan de higos, es un bocado realmente delicioso. Este tuyo es perfecto hija, no hace falta preguntarle a tu marido, las fotos hablan solitas ;)

    bicossss

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  8. Que ricura Mavi, mira que me gusta el pan de higos, me viene a la memoria mi niñez, parece que estoy viendo como lo preparaban las mujeres y como nos iban dando trocillos de los recortes, que bien lo pasábamos y que rico estaba, el tuyo tiene una pinta descomunal. que bueno y que trozo me comería ahora mismo, a veces lo compro pero ni punto de comparación. Aprovechando te deseo una feliz Navidad y un próspero 2014 junto a toda tu familia. Besitos guapísima.

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  9. me encanta el pan de higo!! pero nunca lo he hecho a si que te copio la receta,supongo que tambien se hara sin termomix ,tiene una pinta estupenda , no me extraña que no dure
    besitos

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  10. Este año aún no lo he hecho, te ha quedado fantástico y lo rico que está y lo orgullosa que te sientes cuando todo el mudo te lo dice.
    Besos guapetona.

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  11. Que buena manera de comer higo, me gusta la receta, muy sencilla.
    Bs

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  12. Hola Mavi!! Me inspiraste para la receta! Gràcies! Mira, la puedes ver aquí:
    http://tapatdetapes.blogspot.com.es/2013/12/pa-de-figues-dolcos-nadalencs.html

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  13. Nice recipes you have here! Thanks you for sharing with us! :)

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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