lunes, 28 de octubre de 2013

Pisto con patatas y huevo cuajado

Seguimos con verduras ricas. En casa preparo mucho pisto y hoy os dejo este con unas verduras de Frutas Antonio con patatas y huevos cuajados.






INGREDIENTES

1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 pimientos verdes italianos
1 berenjena pequeña
1 cebolla
500g de tomates
3 patatas
4 huevos
75g de aove Mueloliva
Pimienta negra
Sal
Una pizca de azúcar



PREPARACIÓN

Picamos todos los ingredientes, el tamaño a gusto. Primero el tomate, no muy picado,así suelta menos liquido, escurrir un poco y reservar.



Ahora el resto uno a uno. La berenjena


Los pimientos

 Y la cebolla


Volver a poner las verduras al vaso, menos el tomate y añadir el aceite 


Tapar y programar 10 minutos varoma giro a la izquierda vel. cuchara. A los 10 minutos añadir el tomate, la sal y un pelin de azúcar. Programar 15 minutos varoma giro a la izquierda vel. cuchara. Poner el cestillo encima para que se evapore un poco el caldo.


Volcar el pisto a una olla cascar los huevos dentro y a fuego suave tapado cuajarlos´


 Cortamos las patatas como para tortilla y las freímos.


PREPARACIÓN TRADICIONAL

Picamos todos los ingredientes el tamaño a gusto. En una olla ponemos el aceite y pochamos unos 10 min. Después se añade el tomate con  la sal, la pimienta y el azúcar y dejamos otros 15 min  pochando. Se le cascan los huevos y tapado se dejan cuajar.












Os enseño estas ricas verduras y frutas que se pueden adquirir online de la frutería VivelFruta.
Ya sabéis..... Frutas y verduras frescas del huerto....directas a tu casa. Podéis encontrar una variedad amplia de verduras y frutas.


Tienen muchas ofertas!!


23 comentarios:

  1. El pisto con huevo me encanta, te ha quedado genial.
    Saludos
    Quien se pica ajos come

    ResponderEliminar
  2. Magnífica receta querida Isabel, casualmente es lo que voy a comer hoy. Un besito.

    ResponderEliminar
  3. Hay que rico pisto madre, y ese huevo coronando la faena,jajaja, rico rico. bs.

    ResponderEliminar
  4. Que pinta tan rica y añadiéndole las patatas y el huevo el pisto gana un montón. Feliz semana. Besotes.

    ResponderEliminar
  5. Una maravolla de plato ii que ricura, a veces lo mas sencillo es lo mas rico, a veces no casi siempreii te quedo fantastico.....Besss

    ResponderEliminar
  6. Qué rico el pisto con el huevito. Muy completito el plato. Un besiño.

    ResponderEliminar
  7. que delicia mavi se ve rico rico besos

    ResponderEliminar
  8. Mi madre también le añade patatas al pisto. Está buenísimo y ya con huevos, ni te cuento. Besos.

    ResponderEliminar
  9. Un plato facil ,rapido y completo con el huevo , en casa siempre triunfa ,seguro que con esas verduras estaba delicioso no hay mas que ver las fotos del paso a paso para ver la frescura de las mismas.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  10. Que rico este pisto de verduritas y con el huevo ya es un plato completo completo :) Un besito!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  11. Babeo con solo verte el plato...es que me encanta el pisto y con huevos aún mas.
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Este es uno de mis platos favoritos, además es muy completo con el huevo, qué buena pinta tiene, me gusta frío o caliente, siempre hago para que sobre...
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Vaya plato de pisto, que ricoooo!! me encanta Maví y coronado con el huevo.....deliciosamente bueno. Besitossssss.

    ResponderEliminar
  14. Una receta de lo más sana y completa, y rica! por supuesto ;)
    Un besote

    ResponderEliminar
  15. Ay Mavi , este es mi plato estrella , soy mas feliz que una perdiz , para mi es lo masssss.
    Qué de buena gana me quedaba a cenar aqui.
    Bss

    ResponderEliminar
  16. Esto es un plato de los ricos, ricos, para mojar pan y no parar.
    Besinos

    ResponderEliminar
  17. Es un clásico muy apetitoso, con estas verduras tan ricas te ha quedado de primera, espérame que traigo el pan.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  18. Que rico!!
    Me encanta.
    Aprovecho mi visita para invitarte a participar en mi concurso de recetas, el premio te va ha encantar, se trata de un lote de productos de reposteria creativa valorado en mas de 50€, no te lo puedes perder
    Un besito
    LilaBlogger

    ResponderEliminar
  19. El pisto me gusta en todas sus facetas pero con huevo es una verdadera delicia.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Hola Mavi! Un pisto de 10! En casa nos encanta el pisto y este que nos traes con patatitas y todo umh! Además con ese lote de lujo una maravilla!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  21. Un pisto delicioso, me gusta el añadido de las patatas, porque con huevo si que lo tomo.
    Me lo apunto.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  22. Me encanta!!! mira que esta rico el pisto y acompaña a cualquier plato, pero como tu lo has preparado es genial con huevo, para mojar pan.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  23. Que riquísimo pisto con esos huevos y las patatas, me encanta éste plato.
    Besos

    ResponderEliminar

Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...