lunes, 23 de septiembre de 2013

Salpicón con frutos del mar

Antes de que venga el fresco os quiero dejar este salpicón que es facilito de preparar y queda vistoso. Le podéis añadir o quitar ingredientes. Las huevas de pescado son las que se compran en forma de salchicha, las hay refrigeradas o congeladas.


INGREDIENTES

2 tomates medianos
1 cebolla mediana
250g de huevas
200g de palitos de delicias del mar
300g de pulpo cocido
200g de gambas cocidas
2 latas de mejillones en su jugo al vapor Calvo
Sal
Vinagre
Aove
Perejil

PREPARACIÓN

Picamos la cebolla 3 seg. vel 4 o con el cuchillo que no quede demasiado fina y reservamos.
Los tomates y los palitos de delicias del mar los cortamos en dados y echamos a una fuente.
El pulpo si esta crudo se cuece primero y al enfriar se corta en rodajas( que sean 300g una vez cocido). Lo añadimos a la fuente.
Se le añade también las gambas cocidas y las dos latas de mejillones Calvo y la cebolla reservada.
Ahora con cuidado se cortan las huevas en rodajas quitándoles primero el pellejo.
Se reparte por la fuente y lo aliñamos todo con sal, vinagre y aove.
Le damos a todo una vuelta con mucho cuidado ya que las huevas se desmenuzan fácilmente.
Ya solo queda picar el perejil y repartirlo por encima del salpicón.


Ahora os quiero hablar un poco de Calvo aunque creo que no puedo deciros nada que ya sepáis. Es una marca líder que lleva ya más de 70 años investigando e innovando para conocer nuestras necesidades. Hoy día ocupan posiciones de liderazgo por su calidad de materia prima que seleccionan en sus productos. Tienen una variedad amplia de productos y platos ya preparados para sacarnos de más de un apuro.

50 comentarios:

  1. Hola! Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

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  2. Me encanta este plato, además el tuyo se ve fantástico¡¡¡ feliz semana :)

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  3. Cuánto tiempo querida Mavi sin probar éste tipo de ensaladas, como que se me ha antojao y voy a por huevas...jajaja. Culo veo, culo quiero...;). Un besito.

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  4. Con lo que le gustan las huevas a mi marido si le hago este salpicón me estará haciendo la pelota toda la semana así que me llevo tu receta a mi cocina para sorprenderle.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  5. Riquísmo tu salpicón, a mí me gusta en cualquier época del año, aunque venga el fresquito.
    Besos.

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  6. xo q buena pinta q tiene!! vaya plato mas contundente.

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  7. Tem um aspecto super delicioso gostei dos ingredientes todos aos ao meu gosto.
    Tenho a certeza que ia gostar.
    boa semana
    bjs

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  8. Estos platos marineros normalmente gustan a todo el mundo ii que gustazo de fuente esta impresionante, a estas horas me la pones delante y poco te dejaria...Bessssssss

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  9. que maravilla Mavi, que vistosidad, que lujo de plato! me encanta! un besito y Calvo es excelente! Besos

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  10. Vaya un salpicón tan rico que has hecho me encanta, y la marca Calvo excelente me gustan mucho todos sus productos.Besos.

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  11. Dicen que mañana llueve en Galicia, pero hoy con un calor tremendo, esto entra solo y sin ayuda! no dejaría ni las migas!
    Besos

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  12. Este salpicón me lo como sin rechistar, no pongo ningún pero, tiene que estar delicioso!!! te dejo el plato que no hay ni que fregarlo. Besitossss.

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  13. que buena pinta mavi te quedo espectacular se ve divina me la comia toda guapa besos ;)

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  14. Hoy hace el día perfecto para comerme este salpicón ,cuanto lo vamos a echar en falta ...el solecito las comidas ligeras y fresquitas ainssss que pena !!
    bss
    loli

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  15. Que rico el salpicon y todavía apetece que hace calor por aquí, bien fresquito es un plato muy apetecible, te ha quedado de lujo. Besitos

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  16. Madre mía, qué pinta más buena, se hace la boca agua. Un abrazo, Clara.

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  17. Seguro estaba delicioso a la foto me remito no deja de decirme comeme,que pena no poder catar un poquito con lo que me gusta el salpicon.
    Bicos mil wapa.

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  18. Una presentación inmejorable, me encana el salpicón y con estos ingredientes más toavía.
    Un beso

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  19. Una presentación inmejorable, me encana el salpicón y con estos ingredientes más toavía.
    Un beso

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  20. Seguro que estaba exquisito Mavi, te ha quedado fantástico!
    Una presentación preciosa!
    Un besito

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  21. Pedazo salpicón, rico que buena cena para hoy. bs.

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  22. Que rico salpicón!!! tiene que estar muy rico, con los ingredientes que has puesto se ve genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  23. A este salpicon no se le puede poner pegas, de los de repetir fijo.

    nos vemos

    bye

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  24. Delicioso el salpicon en casa nos gusta mucho a todos y este te quedo genial besos

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  25. Mira Mavi!!
    Que maravilla se salpicón, se quiere salir de la pantalla, jejeje.
    Rico, rico!!
    Un besazo

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  26. Yo la verdad Mavi, a un salpicón nunca le digo que no aunque no haga buen tiempo, me gusta tanto que lo disfruto en cualquier época del año. El tuyo se come con los ojos.
    Un bico

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  27. Ummmm que rica esta receta. Esta es una ensalada deliciosa, que preparamos mucho en casa. Un saludo

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  28. me encanta este tipo de ensalada y me da igual en verano o invierno ,en cualquier epoca esta bueno
    bss

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  29. Mi madre hacia algo parecido ya hace años, y me gustaba mucho, este tuyo me ha recordado buenos tiempos. SE ve muy rico.

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  30. No he probado las huevas, voy a tener que probarlas para conocer su sabor, pero el resto de los ingredientes están muy buenos. Hay que aprovechar antes que venga el frío.
    Besos.

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  31. Fantastico Mavi,un salpicon asi de bueno siempre apetece.
    Besets.

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  32. Que pinta más buena... y tan colorido, me encanta!, y como bien dices hay que aprovechar el calorcito que aun tenemos,... el veranito del membrillo jijii
    Besitosss.

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  33. Me encanta !! Qué pinta y qué rico debe estar.

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  34. Hola preciosa, perdona por venir tan tarde, mmmm me encanta el salpicon! Me parece una receta muy sanota y rica!! Me encanta como lo has preparado, seguro que está muy muy rico!! A parte los productos Calvo son muy ricos y por lo tanto, un éxito asegurado!! Sabes que me ha hecho mucha ilusion que te pasaras por mi rinconcito?? No me lo esperaba, porque yo te sigo desde hace tiempo y no sé, para mi eres uno de los blogs que sigo y que hago recetas y ha sido toda una sorpresa para mi!! Ya te digo, te seguia tanto en el blog (en seguidores) y en el facebook! Y me dejaste perpleja! Mil gracias guapi :) Un ebsito enorme

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  35. vaya colorcito tan rico que tiene!! es cierto eso de que a veces comemos con la vista y con este plato das de lleno, luego al probarla todo un lujo de sabores, estoy segura! bicos

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  36. Hola Mavi. Me alegro al verte de nuevo. Espero que hayas pasado un estupendo verano.
    Este salpicón verlo y apetecerlo es instantáneo. aunque ya el verano ha quedado atrás todavía se nota el calor y es que estamos en veranillo de San Miguel jj.
    Un plato delicioso para tomar en cualquier momento.
    Saludos

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  37. Vaya salpicón bueno que te has marcado!!! pedazo bandeja diossss!!! y me has recordado la de tiempo que no cato esas huevas que tanto me gustan!!!

    Besiños salseros Mavi!

    Tito

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  38. Buenísimo de verdad, y a ver si el frío llega de una vez!
    BS

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  39. Buenísimo de verdad, y a ver si el frío llega de una vez!
    BS

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  40. Qué buenísimos los salpicones! me encanta tu receta. Los productos de calvo son exquisitos ;)

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  41. Como me gusta el salpicón, es una locura para mi tanto en verano como invierno.
    Buen plato sí.
    Besazos.

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  42. Que ricooo, tiene una pinta exquisita!! A mi me pones esto para almorzar y no dejo ni los restos!! Besos!!

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  43. Con el calor que continua haciendo apetecen platos tan fresquitos como este rico salpicón que nos has preparado. Muy rico

    Hasta pronto

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  44. Mi querida amiga, te ha quedado un plato delicioso, por aqui hace aun mucho calor, asi que me viene de perlas, la pinta es divina. Mil besicos cielo

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  45. Pero que rico!!! Esto tiene que estar buenísimo! Seguro que probaré a hacerla!
    Te invito a que entres en mi blog: andre.cocinillas.blogspot.com acabo de empezar! Yo ya me quedo por aquí siguiéndote! besos

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