viernes, 12 de julio de 2013

Cucuruchos de hojaldre con crema de naranja

Esta receta se hace muy rápido y con la crema pastelera de naranja quedan diferentes.




INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre fresco
150g de leche condensada
150g zumo de naranja
2 huevos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de mantequilla
Azúcar glas

Crema pastelera de naranja

Disolver la maicena en el zumo de naranja. Todo menos la mantequilla 10 seg. vel. 6 y después 8 min. 90º vel. 4 .Añadir la mantequilla a trozos pequeños  20 seg. vel. 3. Verter en un bol  y remover hasta templar para que no crié costra y poner un papel film.

DE MODO TRADICIONAL

Disolver la maicena en el zumo de naranja. Mezclar todo menos la mantequilla en un cazo y removerlo a fuego medio hasta que espese. Retirar del fuego y añadir la mantequilla a trozos pequeños removiendo hasta que se integre bien.
Verter en un bol  y remover hasta templar para que no crié costra y poner un papel film.

HOJALDRE

Estiramos un poco el hojaldre y lo cortamos a tiras de unos 2 cm. Engrasamos los cucuruchos y enrollamos el hojaldre. Cuidado, no enrollar hasta muy arriba que después no se quitan bien los moldes. Pintamos con un huevo batido y horneamos a 200º hasta que se doren.



31 comentarios:

  1. nunca he probado la crema pastelera de naranja. seguro que está buenísima :)

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  2. Ficaram lindos,o creme deve ser uma delicia.
    Eu já era capaz de comer uns dois pois adoro,
    bjs

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  3. Tomo nota de tu crema porque nunca la he hecho y debe estar buenísima.
    Feliz fin de semana!

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  4. Que ricooos, de naranja, han quedado algunos para probarlos, pero creo que con la pinta que tienen, no habrán quedado. bs.

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  5. que pinta tienen tus cucuruchos! me encanta la crema que le has puesto! tiene que ser un vicio!! besos

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  6. Hola Mavi, me gusta mucho la opción de ésta crema pastelera de naranja, te voy a preguntar una cosa, entiendo que, los huevos y la leche condensada se calientan en el cazo junto con la maizena disuelta en el zumo ¿es así? ¿hay que batir los huevos previamente o da igual?
    Besazos guapa

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  7. Fa temps que m'agradaria fer aquests cucurutxos. i amb crema de taronja m'han encantat!

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  8. Qué ricos, Mavi. La crema de naranja es algo más original, me gusta. Besitos.

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  9. Me encantan los cucuruchos de crema! Te han quedado exquisitos!
    No conocía tu blog, pero ya me quedo como seguidora!
    Un beso!

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  10. Receta sencillita y con fotos muy claras, definitivamente tengo que probarla!!

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  11. maravillosa tanto la receta como las fotos!! Un besito, disfruta del fín de semana

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  12. Se me hace la boca agua.
    Hace rato anto atrás de uno de esos moldes. Pero no los he visto por acá. Revisaré en Amazon.
    Besos y buen finde,
    Vero

    ahora en LaCocinaDeVero.com

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  13. Madre, que pinta tienen, esto lo tengo que hacer yo, jijij

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  14. Con orange curd los hice yo y sí, son una delicia.
    Te han quedado formados perfectos eh?
    Besazos.

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  15. Qué maravilla.... se ven tan bonitos y tan exquisitos que da pena morderlos y destrozarlos...
    Son divinos.
    Un beso,Mavi. Y feliz verano.
    Nos vemos a la vuelta.

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  16. Deliciosos, qué bocaditos tan estupendos para el cafelín...Me chiflan!!!

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  17. Holaaaa, ummmmm crema pastelera a la naranja, que bien suena, me hace musiquita en los oidos. Me encantan los canutillos rellenos, y estos te han quedado de maravilla. Tengo que probar esta crema!
    Un besooo

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  18. Son preciosos y seguro que con esa crema están de muerte. Yo la hice de café y también me encantó. Me los llevo con los ojos. Buen finde con calor

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  19. Te quedaron divinos estos conitos y con crema de naranja una verdadera delicia Mavi!!
    Un besote guapa

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  20. Estos cucuruchos, estan deliciosos y viene muy bien de postre, despues del arroz caldoso mar y huerta.

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  21. Que ricos estos cucuruchos y con esa crema de naranja tienen que eatar deliciosos
    besinos

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  22. Me llevo un par de ellos te han quedado muy ricos besos

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  23. Que chulos y que ricos! Te han quedado perfectos!

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  24. Mavi, muchísimas gracias por pasarte por mi blog a responder la pregunta que te hice, de todas maneras, ya estaba suscrita a tu entrada para saber si me respondías aquí
    Un besote guapa

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  25. Que ricos¡¡ muy original lo del zumico de naranja¡¡¡ Besicos¡¡

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  26. Que buenisimos se ven.Gracias amiga

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  27. Se ven riquisiiiiimos y ni hablar de la crema de
    naranja me encanta!!! gracias por compartirla.
    Besos

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  28. Que ricos me compré hace tiempo los conos y aún no los tengo estrenados, que ricos estos que le has puesto crema de naranja,besitos.

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  29. Hola guapa!! menuda receta!! tienen que estar riquísimos y con esa cremita de naranja, ummm!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  30. Buenas tardes Mavi. Que ricos y apetecibles cucuruchos, con esa crema de naranja, tienen que estar de muerte. Me dan ganas de quitarte un par de ellos.
    Un beso Paco.

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  31. Ya tienes una seguidora más!..no pueden tener mejor pinta!
    no dejes de pasarte por mi blog que hay unas cucharitas de madera ideales para que acompañes tus dulces y postres!

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