lunes, 12 de noviembre de 2012

Muffins con arándanos

Estos son mis primeros muffins!! Por fin me animé a prepararlos y el resultado para mi gusto fue riquisimo!! Hace tiempo que los queria reparar pero no sabia si me iban a quedar ricos, ahora a ver si me atrevo con los cupcakes. ¿Que os parecen?





INGREDIENTES

250g de harina
150g de azúcar
2 huevos
80g de aceite de girasol
150g de buttermilk
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
Mermelada de arándanos
Azúcar glas

PREPARACIÓN

Mezclar primero los líquidos y batirlos. Después añadir los solidos y mezclarlo todo sin batir demasiado. Ahora repartir y rellenar 12 moldes para muffins. Meter en una manga pastelera la mermelada previamente calentada para que se ponga más liquida y rellenar con la punta bien en el centro y desde dentro para fuera.


Calentar el horno a 180º y hornear unos 15min. o hasta que tengan color. Hacer la prueba de la aguja.



57 comentarios:

  1. la pinta lo dice todo, sin duda, una delicia para el paladar! feliz lunes wapa!!

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    Respuestas
    1. Muchisimas gracias, las hice con mucha ilusión y quedaron muy ricas. Besos :P

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  2. Pues te han quedado con una pinta estupendísimaaaaaaaaaaaa....Que riso y que esponjosos se ven! Saludos!

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  3. Para ser los primeros te quedaron super bien y tienen que estar de vicio! Un beso guapa :)

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  4. Maviiiii, chiquilla qye ricos y jugosos se ven, mujer tu te atreves con todo, esto no tiene ciencia igual que los cupcake, solo mezclar buenos ingredientes y mucho cariño para que salga tan bien como te sale. Bs.

    El curso agotador, desde las 8 que salí de casa hasta las 10'30 de la noche que llegue, pero muy muy contenta,me gusto mucho, lo malo el modelar la cabeza, eso para tirarse de los pelos que trabajito me costo, y salio así así, ya pondré fotos en el blog .

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  5. Que bien te han quedado Mavi nadie diría que son los primeros. Deliciosos.Besitos

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  6. Menuda pinta ¡¡¡ Nadie diria que son los primeros. Que delicia ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  7. Menuda pinta!!!!!! me comia uno ahora mismo mmmmmmmmmm. Tu sigue probando que los demás te copiamos je je je!!
    Saludos, Sandra.

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  8. Hola Mavi, te quedaron geniales, esponjosos y con ese relleno, felicidades ya que para ser los primeros lo has bordado, un beso

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  9. Te han quedado fabulosos reina, yo díria que perfectos. Con esta pintaza a ver quien se resiste a comerse solo uno. Puedes sentirte bien orgullosa, para ser los primeros los has bordado.

    besines guapetona

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  10. Que ricos te han quedad y con esa mezcla de sabores con el arandano genial¡ besotes

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  11. Que esponjosos: me encanta ese contraste de sabores. Una delicia! Besos

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  12. Pues te han quedado fantásticos Mavi, creo que has hecho un buen trabajo con éstos muffins, y ese azúcar glass por la superficie les da un aspecto totalmente apetecible. Un besito.

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  13. Que ricos muffons….. me gustan los arándanos pero este año no me han regalado mis amigos así que no puedo más que comprar una tarrina para poder darme el gusto con algún pequeño postre.

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  14. Qué ricos!! Encima con buttermilk, con la buena textura que cogen los bizcochos con él. Besos!

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  15. Que ricura!! si estos son los primeros como seran los segundos¡¡que pasada nena esto se ve extraordinariamente bueno y ademas bonitos...Besos

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  16. Que ricos¡¡¡¡¡ yo los prepare el sabado y estan deliciosos.
    besos

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  17. divinos mavci menuda pintaaaaa se ven deliciosos claro animate con los cupcakes son muy faciles yo ya los hago con los ojos cerrraos si te animas en mi blog tengo varias recetas todas mias y esta feo decirlo bien ricas jejeje besos guapa para ser los primeros de matricula d honor :)

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  18. Mavi!! qué corte!!
    Estoy impresionada, me encantó el resultado y estoy segura que si haces los cupcakes te quedarán perfectos!!
    Un beso bonita y feliz lunes!!

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  19. Ay, Mavi! Pero que ricos!!! con lo que me gustan a mi los arándanos! Y claro que te tienes que animar con los cupcakes, seguro que te salen ideales! Con las manos que tu tienes! Y la receta que sepas que me la quedo pa mi pa siempre :) Biquiños guapaaa

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  20. Mavi¿qué me parecen? Una maravilla...y a estas horas...con un té, tengo unas ganas de pellizcar la pantalla que ni te cuento.
    Las fotos y resultado de 10.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  21. Son chulísimos con esa gotita en el centro, muy llamativos, se ven deliciosos!
    Un besito ;)

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  22. Ya quisiera yo que los primeros fueran asi, que delicia!! Besos :)

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  23. Desde luego que no parecen para nada los primeros. Te han quedado fenomenal. A mi me encanta el toque de buttermilk en las masas.
    Besitos.

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  24. Mavi me llevo un par?¿ es que se ven tan buenos, que me ha entrado ganas de probarlos, riquísimosssss. Besitosss.

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  25. Pues menos mal que son los primeros, jejej, están perfectos!! bss

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  26. Una delicia. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  27. Yo también opino que te han quedado muy bien para ser los primeros, y además con esa mermelada tienen que estar buenísimos.
    besos,

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  28. Me has dejado con la boca abierta con estos maravillosos muffins, besos..

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  29. Madre mia Mavi, te quedaron de vicio¡¡¡¡ que pinta hija mia, se me hace la boca agua, un beso

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  30. Hola Mavi.

    Tus primeros cupcakes? Cuesta creerlo porque te quedaron fantásticos y con ese relleno de arándanos, todo un lujazo. Buenísimos.

    Un saludo.

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  31. pues supongo que no serán los últimos, porque la pinta es de escándalo
    Besos

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  32. Jo niña que pintaza tienen, con un par de ellos me conformo para probarlos, te quedan??? Besitos

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  33. Que ricos Mavi, me vendrían muy bien algunos para el desayuno de mañana, tienen una pintaza!
    Un bico

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  34. Que riquisimos me quedo con tu receta.Besos

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  35. Buenos días Mavi. Con mermelada de arándanos además ¡Maravilla!Me gustará mucho probar éstos. Con las ricas recetas y las bonitas fotos que pones, imagino ya esos cupcakes que tienes en mente, bueno, imagino que van a ser una tentación.

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  36. Mmmm menudo pecado!! Y qué bocado que tienen por favor... deliciosos!



    Un beso

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  37. Hola Mavi:

    Para ser los primeros yo me comería una docena de ellos, de verdad de la buena, se ven jugosos con un interior muy apetecible. Gran receta.

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  38. Pero que ricos que te ha quedado,se ven deliciosos muy tentadores, un beso guapa.

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  39. Después de estos muffins tan ricos seguro que los cupcakes te quedan geniales.
    Besos.

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  40. Que tentaciones niña y una que es golosa, me pierdo
    Un beso

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  41. Mavi por favor, son una pasada! yo no he hecho nunca, pero con estos tuyos si que me atrevería

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  42. Uhmm Mavi!!! Se ven deliciosos!!! Para ser tu primera vez todo un éxito el resultado (cualquiera lo diría, eres una máquina en la cocina mi niña).

    Yo te animo con el proyecto de los cupcakes.. sobre todo para eventos son espectaculares y delicioso :D
    BSS

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  43. Hola, que tengas un lindo Jueves, un gusto pasar por tu magnifico blog, felicitaciones por tu buen trabajo, de manera cordial te invito a que visites El Blog de Boris Estebitan y leas un poema mio titulado “El corazón extraviado”

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  44. Me parece que deben de estar buenísimas!! Que pintaza tienen, si pudiera cogerme una, sólo una, estaría encantada !!
    Un besete
    Mila

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  45. Vaya muffins mas lindos y buenos que has hecho ¿y es la primera vez? Genia y guapa!!!! un beso!

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  46. Pues para ser los primeros, te quedaron perfectos!!
    Feliz fin de semana!
    Mónica

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  47. Hummm, estou a babar com estas imagens.Adorei.Beijos querida.

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  48. Que buenos, Mavi!!!!

    Oye, que tipo de mermelada has utilizado? te quedó estupenda.

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  49. Guapi, con mermelada de arándanos, creo que la compre en el Dia :)

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  50. Me encantan, yo en vez de mermelada le pongo arándanos deshidratados, me gusta encontrarme los trocitos...pero te prometo que los próximos los hago como los tuyos porque me han entrado ganas de meter la mano por el ordenador y coger uno. Besos.

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