jueves, 8 de noviembre de 2012

Empanada de caballa

Ya sé que esta empanada no es especial pero como me parece que me quedó tan bonita la quiero compartir con vosotr@s !!





INGREDIENTES

Masa

100ml del jugo del sofrito
50ml de vino blanco
90g de mantequilla
1 huevo
30g de levadura fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido para pintar

Relleno

1/2  lata grande de 1kg de caballa escurrida
1 1/2 pimiento rojo picados
4 o 6 pimientos italianos picados
3 cebollas picadas
2 cucaharadas de tomate concentrado
Sal
Aove

PREPARACIÓN

Primero picamos los pimientos y la cebolla y en una sartén con aove se hace un sofrito añadiendo casi al final el tomate concentrado. Dejamos enfriar
Colamos el sofrito y reservamos para la masa el jugo que suelta.
Para preparar la masa y montar la empanada podéis ver los pasos  aquí



¡¡¡PREMIO!!!

Maria Antonia del blog Las recetas de Maria Antonia se acordó de mi blog y me otorgó este premio!!



¡¡¡Gracias Maria Antonia!!!

El premio tiene unas normas responder a un cuestionario pero como ya habia contestado anteriormente a estas preguntas me lo salto.

Estos son los blogs que elijo:

70 comentarios:

  1. mmmmm que buena pinta tiene Mavi y que doradita te ha quedado! me pido un trozo!! un beso guapa :)

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  2. Maviiiii, no sera especial para ti, pero tiene una pinta rica rica, que sofrito. Bs.

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  3. Enhorabuena a tí y a los premiados. Y sabes una cosa?, que a los de Ceuta nos llaman caballas, así que por favor, no me comais.....jajaja. Besitos.

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  4. Te ha quedado muy apetitosa...y esta empanada es mi preferida por encima de todas. Saludos!

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  5. Molt ben decorada, Mavi. Gràcies per compartir-la a través d'aquestes fotos ben boniques!!

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  6. Hola Mavi, te quedó preciosa la empanada y debe estar bien rica;felicidades por el premio, un beso

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  7. ya sabes como me gustan las empanadas, esta te ha quedado estupenda y con ese relleno, deliciosa, bsts

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  8. Me encantan las empanadas y esta se ve fantástica y muy doradita, que rica. Felicidades por el premio. Besos

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  9. Pues sí que te ha quedado bien bonita la empanada! qué buena pinta!
    Besos

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  10. Hola Mavi, felicidades por los premios y por la empanada tan bonita...
    Hoy comemos empanada en casa, con un plato de crema.
    Esta de caballa se ve todo un lujo.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  11. Pero Mavi...¡Cómo se te ocurre decir que no es especial! Si te ha quedado absolutamente estupenda y vistosa. Ya quisiera yo hacer unas empanadas así de bien presentadas...
    Besos.

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  12. es muy, muy especial!! riquísima y preciosa, una maravilla de empanada

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  13. Qué bonita!!! me ha encantado la forma del trenzado, te ha quedado genial y seguro que riquisima con ese relleno. besitos

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  14. Linda e com um recheio delicioso.
    Seria um almoço perfeito.
    bjs

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  15. Te ha quedado preciosa con ese trenzado! y tiene una pinta buenisíma! Felicidades por los premios. besos

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  16. Habría sido un pecado que no la compartieses porque es preciosa. Dan ganas de comerse un buen trozo, qué rica.
    Besos y feliz día.

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  17. Qué maravilla!Te ha salido de revista de cocina, estupenda, de verdad!
    Un saludo ;)

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  18. Primero enhorabuena por tu premio y segundo te ha quedado una empanada con muy buena pinta.

    Besos.

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  19. Estupenda esta empanada ! superior!
    felicidades por el premio....bss

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  20. Ay Señó que buena!!!! Que colorcico tiene y que bonita te quedo!! Besos :)

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  21. Mavi, que color mas bonito te ha quedado en la empanada, se ve genial has hecho bien en ponerla, estas cosas alegran la vista y si se pu pudiese coger un trozo, alegraría también el paladar, felicidades por el premio preciosa y gracias por otorgármelo a mi, me lo llevo a mi blog con mucho gusto y en la próxima entrada lo publicaré. Besitos preciosa.

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  22. Una receta estupenda con una pinta increible!!
    Felicidades por tu premio!!
    Un besete y Feliz semana!!
    http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com/

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  23. Te quedo de lujo la empanada Mavi, enhorabuena por el premio, un beso

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  24. Hola Mavi, la verdad es que si, te quedó una empanada muy bonita y con ese relleno es deliciosa!! Muchas felicidades por el premio preciosa y que tengas una linda tarde!!
    Besitos

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  25. Esta receta me la apunto para mi marido al que le encantan las caballas.
    Un besito desde Las Palmas y enhorabuena por el premio.

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  26. Ya me dirás porque no es especial, la presentación es espectacular y estaba rica ¿que querías? que bailara la muiñeira.
    Un bico

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    1. Jajajaja!! Que me parto con tigo!! Que bailara la muñeira!! Gracias guapi :P

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  27. que rica con la masa casera, yo uso normalmente la de hojaldre, que me gusta mucho su sabor y su aspecto! pero donde esté una casera...jeje. la relleno de atún normalmente, aunque la caballa tambien le debe de dar un toque rico rico! petons

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  28. Hola Mavi!!!!! gracias por la visita, así conozco tu blog. Y justo fuí a caer en lo de la empanada de caballa!!! mi preferida por siempre, esta la hago si o si, en casa era mi padre (gallego) el que la hacía. Delicia total! Un beso muy grande!

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  29. que empanada mas buena te ha quedado ¡¡menudo colorcito tiene

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  30. Mavi preciosa ya lo he cogido, y te di las gracias, además lo tengo en el lateral de mi blog, puesto y no lo has visto....snif, snif, snifffff....jajaajajajajajajaaj, te vuelvo a dar las gracias preciosa, mira un poquito mas arriba que está el comentario anterior. Besitos guapa.

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    1. Es verdad guapi!!! Perdonameeeee!!!!! :( Como me quedé a medias con las comunicaciones no habia mirado aún los comentarios!! Besitos :* :P

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  31. Mavi! Hola, encanto! Muchísimas gracias por tu premio. Este ya lo tengo, pero me hace igual ilusión, porque te has acordado de mí, y eso yo lo agradezco muchísimo! Enhorabuena por tu premio, que desde mi punto de vista, te lo mereces!
    Y la empanada, te ha quedado estupenda! Con lo que me gusta la empanada! Me llevo un cachito , con tu premiso!
    Un besazo!

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  32. Holaaaa, no ha salido mi comentario. Te decía que para mi es muy especial, primero porque la masa casera es una pasada de buena, segundo porque me chifla la caballa y tercero, porque en todo buen recetario que se preste no pueden faltar recetas como esta. Enhorabuena, es una empanada fantástica, y que ha quedado preciosa decorada y con un brillo increíble!
    Un besoooo

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  33. Te ha quedado perfecta, aparte de riquisima, con el toque de dorado, perfecto.. Bss

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  34. qué perfección, parece comprada. Y con ese relleno tan rico, me encanta
    Besos

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  35. Impresionante empanada, lo que daria por coger un trozo para la cena.
    Un besazo

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  36. Se ve riquisima. No se porque pensaba que te habia comentado esta empanada, ya la habia visto.
    Felicidades por el premio.

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  37. Una empanada impresionante….. que buena se ve por dentro y por fuera…..

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  38. Será sencilla pero a mí me sirve para conocer nuevos rellenos para prepararlas. Bien rica. Besines.

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  39. Hola Mavi pero como que dices que esta empanada no es especial vamos yo diria que es espectacular. La caballa esta que se sale de la foto. ¡Felicidades!. Tambien te quiero dar las gracias por acordarte de mi para este premio lo recibo encantada. Saludos y buenas noches.

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  40. Hola Mavi pero como que dices que esta empanada no es especial vamos yo diria que es espectacular. La caballa esta que se sale de la foto. ¡Felicidades!. Tambien te quiero dar las gracias por acordarte de mi para este premio lo recibo encantada. Saludos y buenas noches.

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  41. Sólo por la pinta que tiene y por lo rica que tendría que estar es más que especial.
    ¡¡Enhorabuena por el premio!!
    Besetes.

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  42. se ve estupenda dan ganas de darle un mordisco, gracias por compartirla,,,,,felicidades por el premio

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  43. Mavi cielo yo si que veo que te ha salido una empanada ademas de especial, espectacular, tiene una pinta deliciosa, y esa masa me ha gustado muchisimo, tomo nota de ella. muchas felicidades por ese merecido premio. Besicos amiga

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  44. La empanada te ha quedado muy chula, con un tono dorado muy bonito, se ve muy rica.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos.

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  45. Mavi, valió la pena mostrarla! Me ha agarrado un haaaabre!! que ya me voy a hacer la cena!!
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

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  46. Que bonita que te ha quedado, que rica y seguro que esta deliciosa,besos.

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  47. hola! mil gracias por el premio!!! estas cositas me hacen mucha ilu, que la gente se acuerde de mi blog me emociona y todo.
    besazos y que tengas muy buen finde :)

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  48. No me extraña que te sientas orgullosa, te ha quedado muy bonita!!!!.
    feliz finde guapa.
    Saludos, Sandra.

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  49. No sólo es bonita mavi, es que se ve impresionante y deliciosa!!! qué pinta exquisita tiene!!Muchas felicidades guapa, por todo. Y buen finde, bicossssss :)

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  50. Hola Mavi, gracias por el premio, me hace muchísima ilusión que se acuerden de mí y me tomen en cuenta!! Muchísimas gracias!!! Y esta empanada te ha quedado de lujo, de verdad qué bueno que la compartas para poder ver esta maravilla!!! De 10 y además deliciosa sin ninguna duda!!

    Besitos...

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  51. hola Mavi, felicidades y gracias por el premio, el caso es que entré a verte y sólo me fijé en la maravillosa empanada, me lo llevo encantada, te lo agardezco mucho pero por razón de tiempo no puedo seguir entregándolo, me sabe mal pero es que ya no llego, bueno lo guardaré con mucho cariño:) bests

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  52. Hola Mavi, una empanada deliciosa. Muchas gracias por acordarte de mi blog para otorgarle un premio, lo recibo con mucho gusto y con gran alegría, como los comentarios que me dejas siempre que me visitas. Muchas gracias. En mi próxima entrada haré mención de él y por supuesto de tu fantástico blog, para quien no lo conozca lo visite, porque es una pasada, con unas recetas estupendas. Muchas gracias, besos.

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  53. Gracias por compartir tu receta, la verdad
    es que se ve muy bonita y de sabor debe estar
    muy rica!! Besos

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  54. Hola buenas noches, la empanada de caballa te quedó totalmente deliciosa.Besos

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  55. Olá Mavi, ficou linda e deliciosa.Beijos querida.

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  56. Pero qué cosas tan ricas que haces!! Por favor, ahora me comía un trocito para almorzar más agustito...


    Un beso

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  57. Tiene una pinta maravillosa!!!! Besos guapa

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  58. bonita???te quedo espectacular se ve realmente rica y preciosa seguro no dejasteis ni las migajas te quedo d elujo como siempre eres una crack besos guapa ;)

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  59. Por supuesto que la empanada es especial, no todo el mundo sabe prepararla ni mucho menos decorarla como lo has hecho tu. Tiene que estar riquísima, las imagenes lo dicen todo, me ha encantado!!
    Besos y buen fin de semana!!

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  60. ¡Que rica!
    parece bajada del cielo....
    tiene una pinta superior.. que maravilla.
    La verdad es que me encanta la empanada, tomo nota, cuando fuimos a galicia descubri que no solo existia la empanada de atún sino de almejas, mejillones, gambas.... de infinitos rellenos y sin embargo nunca se me hubiera ocurrido echarle caballa que es más jugosa que el atún...
    ¡Que me gustaría probarla! Te ha quedado deliciosa.
    Besitos.

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  61. Como puedes decir que no es especial, si te ha quedado preciosa, tan doradita y me imagino lo rica que tiene que estar con caballa.
    Un beso

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  62. Mavi, muchísimas gracias por acordarte de mí con este premio, lo cojo con mucha ilusión y por cierto esta empanada te quedó de lujo.
    Besos

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  63. Qué rica, de caballa...nunca la he hecho, la probaré.

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  64. Mavi se ve más que rica, de caballa no la he hecho nunca, la haré seguro. Gracias por la idea ah la masa de lujo.
    Besicos

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  65. Muchísimas gracias por el premio Mavi! Yo no suelo participar en cadenas de premios (apenas encuentro tiempo para seguir todos los blogs que me gustan), pero muchas gracias de todos modos por acordarte de mí :)

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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