jueves, 23 de agosto de 2012

Revuelto de brócoli

Os animo a consumir más brócoli ya que por su aporte en vitaminas sobe todo la A, D y C por ser anticancerigeno es una vegetal muy bueno para nuestra salud.
Yo como siempre tengo que "camuflar" las verduras y que mejor que en este revuelto.
Las cantidades son a gusto teniendo en cuenta que el brócoli después de cocido merma bastante.



INGREDIENTES

Brócoli congelado o fresco cocido
Aove
Unos dientes de ajo
Taquitos de jamón serrano
Gambas peladas
Huevos batidos con un chorrito de leche
Sal
Pimienta o Cayena

PREPARACIÓN

Cocer los brocoli con una poca de sal


Picar el ajo,  refreír con aova y añadir el jamón serrano


Añadir las gambas peladas y la pimienta o cayena


Añadir los brócoli y darles una vuelta


Al final echarle el huevo batido con un poco de sal y el chorrito de leche. Dejar cuajar un poco y retirar del fuego removiendo un poco con una espátula.

46 comentarios:

  1. es una de las verduras que mas me gustan,cuando estaba embarazada me ponia morada con ella! buena receta.
    saluditos.

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    1. Hola guapi, en los embarazos tenemos esos antojos!! Yo solo queria comer sandia y piruletas acidas de fresa!! Besitos :D

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  2. Uyyy!...tengo de todo menos las gambas! no importa, igual hago hoy la receta. Me encanta el brócoli y me está esperando en la heladera.
    besoss
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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    1. Hola Norma, aunque solo le pongas ajito y huevo queda delicioso. Un besote :D

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  3. pues muy ricooo seguro¡¡¡¡¡,me gusta la idea

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    1. Gracias!! En casa los preparo mucho y muy variados. Besitos :D

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  4. me encanta el brocoli y este revuelto se ve muy apetecible, besitos

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    1. Gracias guapi, como guarnición queda estupendo. Besitos ;)

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  5. Pues mira, asi no lo he comido nunca asi que me lo apunto porque a mi marido no le gusta asi que de esta manera seguro que se lo come. Un beso guapa :)

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    1. Hola Isabel, prueba en prepararlo aunque sea solo con ajo y jamón ya veras como le da otro gustito al brócoli. Besitos guapi ;)

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  6. Vaya revuelto mas estupendo, me encanta el brocoli, besos

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    1. Gracias Oliva, esta receta sirve también para la coliflor!! Besios guapi :P

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  7. A este revueltito no le falta de nada, vaya pinta tan rica chiquilla, besitos

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    1. Muchas gracias Carmen,a un revuelto se le puede poner lo que tengas por la nevera! Besitos :D

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  8. Mavi cariño te ha quedado un brocoli deliciosos, con esas cosicas tan ricas que le has puesto, Mil besicos amiga

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    1. Gracias Maria!! A los mios les tengo que camuflar los sabores! Muchos besitos :P

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  9. Mavi ,me encantan los revueltos ,precisamente hoy lo comi ,pero este con el brocoli me parece estupendo y muy sano
    besinos guapa

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  10. me encantaaaaaaaa lo hago mucho, pero sin el jamón la próxima se lo pongo , besosssssssss

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  11. Mavi, el bróculi en casa, hasta sólo con aceite de oliva extra; tu receta me encanta y doy fe que así está súper rica, cuando la realizo en casa no queda nada, les recomiendo que realicen esta receta súper sana y muy, muy rica, es todo un acierto , y Mavi la borda,un beso

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  12. Una propuesta saludable en un plato riquísimo!!Los revueltos me gustan mucho porque tambiñen soy de las de camuflar las verduras :) Desde luego, se ve super apetecible mavi! Biquiñosss

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  13. Hola Mavi, estupendo revuelto y sano, ese jamón a taquitos le da un poce muy sabroso.Bs

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  14. Si te soy sincera...como brocolia toneladas. la recetuca que nos presentas me parece delciosa! a mis hijos tambien les gusta y eso que son pequeños pero como siempre me lo han visto comer a mi..
    laura

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  15. Se ve delicioso, tengo que probarlo...saludos

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  16. Me encanta el brócoli. Y aliñado así, con jamón y gambas, aún más! Buena propuesta! Petons

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  17. Soy "fan" del brócoli así que no necesito disimularlo, pero la idea de este revelto me ha gustado Mavi: tiene que quedar genial con las gambas :)

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  18. ¡Cómo me ha gustado este revuelto! En casa comemos mucho brócoli, pero no se me había ocurrido tomarlo así. Tomo buena nota. Besitos.

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  19. Una recetita rica y sencilla, como a mi me gustan!

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  20. A mi el brocoli me gusta bastante, pero mira nunca se me hubiera ocurrido hacer un revuelto con el. Bss

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  21. Que rico tiene que estar, me gusta la recetita. Besines.

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  22. Pues te comento, a nosotras los brocolis no es que sean una de nuestras verduras preferidas pero así se ven bien ricos. Te la copiamos y la probamos. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  23. Me encanta el brócoli. Siempre tengo una bolsita congelada en la nevera. Me encantaría tenerlo fresco y ecológico, pero en casa sólo somos dos y se nos pasaría. Me ha encantado este revuelto. Un beso

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  24. Ola, gosto muito de brocolis, mas sua receita me deixou encantada.
    Adorei.Bom final de semana.

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  25. Muy bueno este revuelto. Me gusta la idea de la leche con el huevo. Le da volumen y esponjosidad y seguro te ayuda a no cuajar totalmente y dejar el revuelto en su punto ideal

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  26. ME ENCANTA EL BROCOLI.DELICIOSO REVUELTO.BESOS

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  27. Uuuuummm, a mi me encanta, pero a mi hijo ni camuflandole las verduras se las quiere tomar. Cada vez que le pongo verduras la liamos a la hora de comer...
    En fin yo ñpienso que con la edad esto cambiará, mientras tanto yo las disfrutaré, jejeje.
    Un besazo.

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  28. que maravilla guapa ahora no me equivoco jejeje grs x decirmelo ijijij el brocoli una delicia te kedo divino en tortilla esta buenisimo lo hicestes alguna vez?un beso guapa ;)

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  29. ¡Hola! Si te pasas por mi blog hay un premio para ti :D
    http://tucocina-micocina.blogspot.com.es/2012/08/tercer-premio-premio-dardos.html
    ¡Saludos!

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  30. Todo lo que sea con brócoli me gusta. Y esta idea no se me había ocurrido, así que me la llevo para probarla, que seguro que en casa nos encanta.

    Muchas gracias!!!

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  31. En casa todas las semanas consumimos brócoli, pero en revuelto todavía no lo he preparado. Me llevo la idea.

    Bicos.

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  32. Hola Mavi, siento haber tardado en venir a hacerte una visita. A mi el brocoli no me mata, pero lo comemos por su propiedades y no se me había ocurrido hacer un revuelto con el, lo probaré, seguro que así nos encanta.
    Bss.

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  33. QUÉ riquísimo Mavi, no visito demasiado los blogs ya sabes falta de tiempo y eso, como todo el mundo, por eso agradezco muchísimo tu visita. y la verdad es que cada vez que paso por aquí se me abre el apetito, tienes unas recetuquis bueniisiisiimas!! besines y gracias.

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  34. Hola guapa, Ayer hice el revuelto, sencillamente buenísssssssssimo!! si me das permiso un dia de estos lo pongo en el blog.
    Y si quieres pásate por mi blog, te he dejado un detallito.
    Bss ^_^

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  35. Hola!!! cuantas cositas ricas me he perdido este veranito... este revuelto tiene una pinta mmmmmmmmmm, como en casa no hay problema alguno con las verudras nos las comemos como sea je je je, es toda una suerte. Pero de vez en cuando apetece comerla diferente y esta opción me parece genial.
    Muchos besitos guapa!!!!
    Sandra.

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