viernes, 11 de mayo de 2012

Tarta vegetal

Como ya están aquí las calores os traigo hoy esta tarta vegetal que nunca hago lo suficiente grande, bueno según mis hijos. Es fresquita y es una buena opción a cualquier hora del día.


INGREDIENTES

Pan de molde sin corteza
500 g mayonesa o lactonesa
5 huevos duros
1ª capa
4 yemas de huevo duro
4 latas de atún en aceite
1 latita de aceitunas sin hueso
4 cucharadas colmadas de la mayonesa
2ª capa
1/4 de lechuga iceberg
1 paquete de palitos de cangrejo
5 claras de huevo
100 g de fiambre de pechuga de pavo
Tiritas de zanahoria rallada para ensaladas
8 espárragos de lata
Decorar una yema rallada

PREPARACIÓN

Coger un molde rectangular si es desmoldable mucho mejor. Como el mio es muy grande use uno normal.
1º capa de relleno
Mezclamos en un bol las aceitunas picaditas, las yemas, el atún y la mayonesa o lactonesa. Reservamos
2º capa de relleno
Lo picamos todo, el tamaño a gusto de cada uno reservando la yema que queda. Reservamos



MONTAJE

Se pone una capa de pan, yo puse 6 y unos recortes, encima ponemos la 1ª mezcla, tapamos con pan, encima ponemos un poco de mayonesa tapando el pan .
Después se añade los ingredientes de la 2º capa repartiendo bien, antes de tapar con pan ponemos debajo de cada trozo de pan una cucharada de mayonesa tapamos y cubrimos con otra capa de mayonesa.
Rallamos por encima la yema que queda y liste al frigo. Si reposa esta mas bueno y jugoso. Tapar con film para que no se seque. Pinchar con unos palillos para cortarla para que no se muevan las capas.

Recordad el SORTEO

95 comentarios:

  1. Un trozo para mi por favor!! que estoy muertecica del calor... y ya con una cerveza bien fria seria la gloria jejeje. Un beso guapa y feliz finde :)

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    1. Hola guapi!! Ya está apretando la calor!! Uff, no quiero ni pensar lo que nos queda!! Creo que hasta prefiero una cervecita fresca a un trocito!!jejeje Que pases buen finde. Besos :)

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  2. Tu con cosas fresquitas y yo con un puchero. Vaya tela. Mira, que te quito tu tarta vegetal, eah! Y ahora buscame...jeje. Besitos.

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    1. A que te encuentro!! Mira que poner un puchero, para matarte a bocao!!:) Que pases buen finde Jose ;)

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  3. Mavi, ¡¡¡como apetece esta tarta fria!!!! no me extraña que tus hijos te pidan más

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    1. Como comen!! Más barato sale comprarles un traje!!Jejeje Que pases un buen finde Besos

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  4. Holaaa, este pastel vegetal tiene que estar pero que bien bueno, a ver si lo preparo un día de estos. que fresquito!
    Un besooo

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    1. Muy bueno que esta Marisa, ya veras. Buen finde!! Besitos :D

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  5. Una tarta muy completa y muy rica Mavi, me encanta, ya he puesto el logo para el concurso y el enlace en la entrada que he publicado hace unos minutos, espero que este bien, es la primera vez que participo en un sorteo bloguero, pero creo que lo he hecho bien, jejeje, novatilla, besitos.

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    1. Gracias Vito!! Lo has hecho todo muy bien!! Besos :D

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  6. Pero que buena pinta que tiene, me comía ahora mismo el trocito del plato, así como quien no quiere la cosa.

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    1. Gracias guapa, no se hace para nada pesada!! Buen finde!! ;)

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  7. Que bien viene en esta epoca.A mis chicos tambien les encanta.
    Buen finde

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    1. Verdad!! Ellos son los que acaban con todo!! jejeje Buen finde ;)

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  8. Que paste más rico Mavi, estupendo para los calores.
    Besos. Lola

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  9. muy rico !!!!! para empezar y no acabar !!! besos

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  10. que rica y es verdad ya se apetecen este tipo de platos, besos

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  11. que rico! y ademas es de los platos que puedes dejar preparados y comer mas tarde, besitos.

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    1. La tienes fresquita en el frigo y vas y vienes cuando quieras!! Besitos :)

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  12. Es muy completa, generalmente por aquí la hago para las fiestas de fin de año. También uso panqueques en vez de pan.
    Saludos hoy desde http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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    1. Hola Norma, se le puede añadir lo que se quiera!! Besos :)

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  13. ¡Qué buenaaaa!!! Me encantan estas tartas, además puedes invertarte miles de rellenos y todos son buenísimos! Un besazo!

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    1. Gracias Carmina! Esta es la versión "light", no sabes tu bien la cantidad de cosas que llegué a ponerle!! Besitos :)

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  14. Una tarta deliciosa!! me gusta muchooo!!
    por cierto, gracias por decirme lo del acceso directo para los logos de los concursos, porque yo estoy muy verde en todo esto, y tu ayuda me ha venido muy bien!! Ya lo he puesto en todos!!
    Un besete y buen finde!!

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    1. Puues yo no estoy tampoco muy puesta en esto!! Me gustaris saber si alguien sabe como enlazar en una entrada una imagen a un blog!! Besitos :D

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  15. Qué pinta más rica, me encantaaa! me quedo por tu cocina guapa.

    besos

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  16. Mavi una rica tarta y sana, tus hijos saben muy bien lo que comen, te ha quedado estupenda. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Gracias Maria, claro que lo saben, y no paran de pedir cosas!! Besos :)

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  17. Una receta muy ríca , que ya apetece con éstos calores !
    Besitosss.

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  18. Estupenda tarta vegetal....... me ha encantado, he venido muy tarde porque no estado muy bien durante el dia y hace poquito que me he levantado....... agotada de mi fuerte dolor de cabeza

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    1. Hola Maria Jesús,espero que te encuentres mejor del dolor de cabeza, sé por experiencia propia que a veces se hace insportable!! Te deseo que tengas alivio!! Besitos :D

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  19. QUERIDA MAVI,CUANDO VI LA FOTO YA TUVE QUE USAR UNA SERVILLETA, PARA SECARME LA BABA !!!!!QUE SE ME CAIA CON TAN SOLO IMAGINARLO EN MI BOCA !!!!!!SE VE DELIIIIIICIOSO !!!ES ALGO FACIL DE HACER Y CON COSAS BASICAS QUE CASI SIEMPRE HAY EN LA HELADERA....
    BESOTES.

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    1. Gracias guapa!! Le puedes añadir lo que tengas a mano, segun gustos. Un besote :)

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  20. Esta receta la hacíamos en verano muchas veces para cenar, por lo rápida y buena que es :P

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  21. Además de rica, esta receta es de lo más completita, no hay más que repasar los ingredientes... ¡lleva de todo! De 10, Mavi :)

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    1. Gracias Susana, y más que puedes añadir, lo que quieras. Besos :)

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  22. no me extraña que a tus hijos les parezca poco, tiene que estar buenisimo.besos

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    1. Gracias Marta, mis hijos comen como cuatro! Besos :)

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  23. Madre mía que tarta vegetal mas fresquita y rica!Este verano te aseguro que la haré más de un día! Feliz fin de semana.

    Un besito!

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    1. Se puede dejar hecha en el frigo que seguro se come!! Besitos :)

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  24. Me acabas de hacer recordar mis años de instituto, en Sevilla hay un bar muy conocido en el centro en el cual ponen unas tartas vegetales tremendas, y al ver la tuya me la ha recordado, que buenos tiempos, me apunto tu receta, un besote y un buen finde.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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    1. Estan riquisimas las tartas vegetales y como todo, le añades lo que más te guste. Besos :)

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  25. Qué rico este plato, y qué fresquito!!
    Besos

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  26. Macías se me pasaba la receta, pero que gran pastel has preparado, como se nota que ya vienen las calores.

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    1. Conchi sabes que con las calores se te quitan las ganas de todo!! Besitos :)

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  27. PIAZO D PASTEL T TIENE Q HABER QUEDADO, CARAI!!! JAJAJA, QUÉ PENA Q M PILLES TAN LEJIÑOS, REINA!!!
    UNA TARTA GENIAL PARA LOS FUTUROS CALORES, XQ X AQUÍ MUCHO TODAVÍA NO LE PEGA, JAJAJA, SMUACK!!!

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    1. Uff...Cris, Pues no sabes la suerte que tenéis!! Aqui casi rondamos ya los 40º!! Besos

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  28. Qué rico, rico!! Ahora que va empezando a hacer algo de calorcito, un plato así estará buenísimo. Mavi, me lo apunto para hacer el próximo finde. Seguro que a mi peque le gustará y encima comerá sanito y completito. Ya que contaré. Biquiñosssss

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    1. Pues seguro que le gusta, y si ves que hay algo aparte que come muy bien se lo añades!! Besos :)

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  29. Fresco jugoso y supongo que riquisimo...Besos

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  30. Es verdad que ya van apeteciendo estos platos fresquitos, te quedo divino, no me extraña que a tus hijos les parezca siempre poco!!
    Besos

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    1. Con las calores se hace mucho!! Gracias!! Besos :D

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  31. Estos pasteles son ideales con el buen tiempo! En un momento como quien dice están y lo mejor de todo es que no te asas en la cocina!

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  32. Una receta estupenda para estas fechas que nos vienen cargaditas de calor
    Un saludo

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    1. Para tenerla preparada en el frigo para cuando apetece comer algo fresquito, Un abrazo :)

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  33. Que ganas de preparar ya estos pasteles, en casa nos encantan!!!
    Besos

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  34. Que rico te ha quedado, estos pasteles en casa nos encantan, justamente el jueves hice uno para cenar y no quedo ni las migas jajjajaj. Besitos

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    1. Es que como no son pesados una no se cansa de ellos!! Besos :)

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  35. La verdad que estos platos ahora ya vienen genial, fresquitos pa la caló !

    Un abrazo Mavi !

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  36. SEGURO QUE LLEGO TARDE...CACHIS!!!!!SI ES QUE ESTO DE NO TENER TIEMPO, CASI ME LA PIERDO ESTA MARAVILLA DE TARTA VEGETAL QUE SI LA TUVIERA AHORA MISMO EMPEZABA A MORDISQUEARLA!!

    BESITOS,

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    1. Muy tarde!! Pero la preparas en un momentin!! Gracias!! Besitos :D

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  37. Buenas tardes Mavi. Que buena, sana y rica tarta vegetal que nos has preparado, tiene una presencia buenísima, con esos ingredientes tan buenos que les has puesto para el relleno.
    Un saludo Paco

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    1. Buenas tardes Paco. Esta es una opción, suelo rellenarlas aun más!! Gracias!! Un abrazo :)

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  38. ¡¡Madre mía qué ricaaaaa!!
    La verdad es que con la calor que está haciendo ahora sí que apetecen comidas fresquitas y tu tarta vegetal me encanta.
    Quería agradecerte tu participación en el sorteo del blog y que tengas muuuucha suerte.
    Besetes!!

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    1. Gracias guapi,se me habia pasado!! A veces soy muy cabeza loca!! Besos :D

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  39. Que rico Mavi!!!!!!
    Gracias por esta deliciosa receta, me la llevo!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Feliz dia
    miri

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  40. estupenda esta tartita guapa,que buen relleno!
    saluditos.

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  41. QUE BUEN RELLENO DEBE ESTAR DE MUERTE.BESOS

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  42. Deliciosa, con todas esas cositas ricas dentro. Mmmm.
    Besitos,
    Vero

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    1. Puedes ponerle lo que tu quieras Veronica!! Besos ;)

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  43. A mis hijas les pasa igual adorar este tipo de tartas, qué buena te ha quedado. Un abrazo, Clara.

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    1. Gracias clara!! Aun menos mal porque aqui se les puede camuflar muchas cositas con alimento y sanas!! Besos :D

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  44. QUE BUENA TIENE QUE ESTAR,ME QUEDO DE SEGUIDORA UN BESOTE

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  45. Divino, como tu dices con estos calores es lo que apetece. Un besito.

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  46. Estas son de mis recetas favoritas y con estos calores no me negaras que una buena porción y una cocacola fresquita a la sombra de un buen velador es el conjunto perfecto.Besos.

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  47. una tarta de lo mas apetitosa,no la he hecho nunca asi que la copio y ya te contare que tal me sale

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  48. Vaya pinta tiene esta tarta. Parece muy fresquita, me apetece mucho ahora :( Tengo una cena dentro de poco, me parece una buena opción para cocinar, seguro que gusta, y parece que saciará bastante. Gracias por tu idea. Un saludo!

    www.cocinanos.blogspot.com

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