miércoles, 30 de mayo de 2012

Mejillones con vinagreta

Hoy os traigo estos ricos mejillones que para aperitivo son geniales y si os encontráis con mucha gente en casa es una muy buena opción.




INGREDIENTES

1 kg de mejillones

VINAGRETA

50g de cebolla fresca
50g de pimiento verde
50g de pimiento rojo
100g de aceite de oliva virgen extra
30g de vinagre
1 cucharada de mostaza en grano
2 cucharadas de ketchup
Sal

PREPARACIÓN

Limpiar bien los mejillones y ponerlos en una olla con un dedo de agua tapados a abrir.
En una fuente repartir solo la parte con la carne.
La vinagreta se ponen los ingredientes al vaso y programar 4 seg. vel. 4. o Con la batidora hasta que queden los trozos picados a gusto.
Repartir por encima de los mejillones.


83 comentarios:

  1. Hola Mavi al rico mejillon............................ Feliz miercoles.

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  2. Una forma muy creativa de mostrar la receta!
    Sencillo y saludable, ¿qué más se puede pedir?

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    1. Gracias guapa, no hay que complicarse la vida!!jejeje Besos :)

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  3. ME ENCANTAN LOS MEJILLONES, ASI CON VINAGRETA YO HAGO ALGUNA VEZ UNA RECETA PARECIDA LO UNICO QUE A MI MARIDO LE GUSTAN MAS ABIERTOS CON VINO Y COCINADITOS, Y QUE LE VAMOS A HACER...PERO ME ENCANTA TU RECETA!!!!

    BESOS,

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    1. Ya ves Nuri, hay que darle el capricho al maridin!! Besitos ;)

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  4. Que ricos mejillones me han gustado, me gustan mucho los mejillones e incluso sin nada.....

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  5. Maviii!! Que de buenoooosss!! Tienen que estar de Viciiiooooo!!!
    Ñaaam Ñaaaam!!
    (jejeeje)
    Haaaa!! Y Felicidades!! Por esas pedazo de Fotoss!! Te han quedado geniales.
    Muuuak muuak

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  6. Esta vinagreta tiene que estar super rica con el toque de mostaza y ketchup, tengo que probarla. Un beso guapa :)

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  7. Buenísimos, como dices para una comida con muchos invitados son geniales. Los probaré.
    Un besote.

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  8. Me gustan con vinagreta, sin vinagreta, al vapor, en arroz, vamos, que me los como de cualquier manera y esta es una estupenda para esta época del año.

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  9. Esta receta fue una de las primeras que hice con la thermomix y me dejó encantada de la vida ya que no me gustaban los mejillones ji ji ji. Rica rica para este tiempo veraniego que nos acecha.
    Besitos guapetona.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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    1. Es que le da un saborcito muy rico a los mejillones. Besitos guapi!! ;)

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  10. OOOOHH!!!que ricos que estan!!,a mi me encantan,los hago mucho en verano,pero sin la mostaza y el ketchup,pero los probare de hacer asin,haver que tal!!;))

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  11. Que ricos, si los pudiera comer, soy alergica y no los puedo catarrrrr... me cachis jjjjj.Besotes.

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    1. Pues eso si que es un problema Doris!! Lo siento!! Besitos ;)

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  12. Qué rica salsita!! Esta la probaré. Ahora de cara al verano apetecen estos aperitivos. Un saludo

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  13. que buenos tienen que estar, me encantan los mejillones y siempre suelen estar a buen precio, besos

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    1. Se dice de ellos que es el marisco más barato!! Besitos ;)

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  14. Hola Mavi, que ricos mejillones, mira la próxima vez que compre los haré así. Besos.

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  15. Unos mejillones muy ricos y con esa vinagreta barbaros....Besitos

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  16. Que ricos Mavi, al verlos he recordado hace mucho no los preparo, yo no le pongo kepchup y si huevo duro, la vinagreta es un pelin distinta, besos

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    1. Es que son muy ricos, ellos solitos esta de muerte!! Besos :)

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  17. Yo hago la vinagreta sin ketchup ni mostaza. A mí me gustan los mejillones de cualquier manera y fresquitos para el verano. Besos.

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    1. Pruebalos de esta manera a ver si te gusta. Besos ;)

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  18. Que ricos la verdad es que en la foto se ven fantásticos :) Besos
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  19. Pero que buenos estan estos mejillones, me llevo unos poquitos ! bicos

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  20. Que ricos ,me encantan los mejillones y te salieron con esa vinagreta espectaculares
    besinos

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  21. Los mejillones en vinagreta están riquísimos y estos tienen una pinta que invita a probarlos.

    Un abrazo.

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  22. Adooooooro los mejillones!!! Ñam, ñam... acompañados con un buen vino blanco,a ser posible, un alvariño... ohhhhhh!!!! Qué deliciosa receta, Mavi!!!! Puedo comer hoy en tu casa?jajaja ;) Biquiñoss

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  23. EN casa no encantan los mejillones, que ricos se ven estos que has preparado que ganas dan de alargar la mano y ponerse a comer besos

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    1. Es que a los mejillones están buenos de todas las maneras!! Besos :)

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  24. me encanta este plato, te han salido d lujo y las fotos también, besos!!!

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  25. Un plato estupendo, en casa nos gustan mucho.
    Besitos.

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  26. Estos son los preferidos de mi casa, que ricos.
    Besos. Lola

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  27. Los mejillones me gustan de todas las maneras, pero también me gustan las vinagretas, así que con esta receta ¡diana!
    Un besiño

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  28. mmm, sa-bro-so y chica que fotos parece que estén detras de la pantalla
    bsst guapa.

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  29. MAVI, SE ME HACE LA BOCA AGUA............RIQUISMOS

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  30. Que mejillones mas ricos que has preparado, como dice lolines, también se me hace agua la boca con solo ver las fotos, tan buenas que has hecho.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  31. Muy, pero que muy rico! No voy a perder la oportunidad de probarlos... en casa nos encantan los mejillones y ya es hora de ir probando nuevas recetas!

    Un saludo Mavi!

    http://www.cocinandoconcris.com

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    1. Ya xeras como te gustaran!! Gracias guapi!! Besitos :)

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  32. Que receta mas rica de mejillones Mavi, tengo varias recetas pendientes pero esta no me la pierdo.besos

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  33. Mavi cariño te ha quedado un aperitivo de lujo con estos ricos mejillones, me han encantado. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  34. Mavi, pero qeu espectaculo! menudas piezas!!

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  35. ADORO MEXILHOES E ESTA É A MANEIRA COMO MAIS GOSTO DE OS COMER.
    ESTÃO FANTÁSTICOS.
    BJS

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  36. Me encantan como los has cocinado, se ven exquisitos.
    Besos.

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  37. Que buenos, te han quedado geniales!! En casa los tomamos mucho, sobre todo en verano.
    Bss

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  38. se ven muy saborsitos,yo es que siempre acabo haciendolos al vapor,que aunque me encantan ,tambien es bueno variar.
    saludos.

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    1. Pues cuando te acuerdes le haces la vinagreta, o si te sobran!! Besos :)

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  39. Con lo que me gustan los mejillones.... esto lo hago seguro! Me encanta la receta :)

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  40. Un aperitivo muy rico que vuela de la mesa

    Abrazos

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    1. Y que lo digas Javier, sobre todo con este tiempo!! Un abrazo ;)

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  41. Tremendo aperitivo!!
    Una foto espectacular y apetecible, muy rico!!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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  42. Me encantan los mejillones, a mi chico lo le gustan nada así que yo los compro para mí y me pongo ciega de mejillones, mi suegra sabe que me encantan y cuando vamos a su casa, me los prepara de mil y una maneras a cual más rica.
    Mavi cuando dices que los vas a hacer otra vez que me apunto, jejeje, besitos guapa te han quedado de escándalo

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