viernes, 25 de mayo de 2012

Helado de galletas Maria

Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban redondas antes de hacer la foto y si me descuido a terminar de hacerla me encuentro sin helado!!


INGREDIENTES

100 g galletas maría
500 g leche evaporada semicongelada (1 brik)
3 cucharadas de edulcorante
3 cucharadas de azúcar invertido o miel
200 g nata de montar
1 clara de huevo

PREPARACIÓN

En primer lugar trituramos las galletas 15 seg. vel 6 y reservamos.
Montamos la nata y reservamos.
Cortamos el brik de leche evaporada ( Del Lidl por eso me gusta porque va tal cual al congelador) lo vaciamos en el vaso con el edulcorante y el azúcar invertido o la miel 20 seg vel 4
Montamos la mariposa y  3 min vel.3 1/2 cuándo pase uno echamos por el bocal la clara. Tiene que doblar el volumen
Quitar mariposa. Añadimos las galletas 10 seg vel 3.
En un bol mezclarlo con la nata reservada.
Si tenéis Heladera lo metéis unos 25 min. hasta que esté listo, si no al congelador hasta el día siguiente y si queréis lo podéis batir unos seg. a vel. 5-6.
Queda super cremoso  Decorar a gusto

DE MODO TRADICIONAL

En primer lugar trituramos las galletas.
Montamos la nata y reservamos.
Cortamos con las tijeras el brik de leche evaporada ( Del Lidl por eso me gusta porque va tal cual al congelador) lo vaciamos en un bol con el edulcorante, la clara y el azúcar invertido o la miel y batimos hasta que doble el volumen.
Añadimos las galletas y la nata reservada y con una espátula lo mezclamos.
Si tenéis Heladera lo metéis unos 25 min. hasta que esté listo, si no al congelador hasta el día siguiente
Queda super cremoso  Decorar a gusto




Acordaros que estoy de ¡¡¡SORTEO!!! Animaros!!


113 comentarios:

  1. Síiiiiii, helado, helado!!!!! Con el calorcito de hoy quien pudiera tomar una cucharadita de este sabrosísimo helado de galletas. Me ha encantado la receta .Me la apunto para este veranito. Mañana nos vuelve la lluvia :) Biquiñossss

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    1. Hola guapi!! Ya habra días de sobra para probar helados!! Lo que espero que tengais un veranito mejor que el año pasado!! Besitos :D

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  2. HOLA MAVI !!!! TU HELADO SE VE DELICIOSO !!!!, PERO AQUI ESTAMOS EN OTOÑO,LO GUARDARE EN EL FRIZZER !!!!!jijiji.
    TIENES !!!! ALGO EN MI BLOG,ESPERO QUE PASES Y SI QUIERES LLEVAR AMIGAS PUEDES INVITARLAS A PASAR.
    BESOTES.

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    1. Hola guapa!! El helado esta rico durante todo el año, además alimenta mucho!! Besos :D

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  3. que buen helado, a mi me gustan todo el año, besos

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  4. Mavi, voy a tener que dejar el helado para la semana que viene. NO TENGO CONGELADOR TODAVIA, ETÁ ETROPEAO!. Vaya rollo. Que pases un buen fin de semana.

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    1. Pues si que es mala suerte con el calor que ya esta haciendo!! Ya haras helados!! Bueno, no será por días de calor!! jijiji Besos :D

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  5. Hola Mavi ole......... ya va siendo la epoca de los helados................ en casa nos estamos resistiendo un poco a empezar pero caerá. Saludos y feliz viernes.

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  6. De buena gana me tomaria un helado ahora mismo, para mi cualquier hora es buena para hacerlo ya que me vuelven loca. Seguro que estaba pa'chillarle. BEsitos

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    1. Gracias Carmen, pruebas los caseros y ya no los compras más!! Besos :)

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  7. Para este fin de semana estan anunciando lluvias pero tan pronto se vayan empezaremos con los helados, muy rico ! besitos

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    1. Hola guapi, me estoy dando cuenta que el tiempo anda loco, esperemos que ya no llueva tanto y que podais disfrutar del buen tiempo para comer helados ricos y disfrutar!! Besitos :)

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  8. Que rico tiene que estar , ya apetecen que el calor empieza a apretar
    Bss

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  9. Que estupendo helado...... aparte d elos publicados he hecho otro de platano y esa de maravilla, probare este tuyo, jjjj

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  10. Hola guapetona, vaya vaya lo que nos traes, tiene que estar de rechupete. Besos.

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    1. Hola guapi, pruebalo con un chorreon de chocolate, en tu casa seguro que gustará. Besitos :)

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  11. Seguro que esta buenisimo y con sabor a galletas, no como esos que venden por ahi que no saben a nada. Un beso guapa :)

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  12. que rico, seguro que me encanta, me gustan los yogures con sabor a galleta, así que en helado..

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  13. QUE DELICIA DE GELADO UMA SOBREMESA PERFEITA PARA OS DIAS QUENTES.
    BJS

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  14. helado de galleta! que cosa taaaaannnn rica.
    besos

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  15. Se ve tan sabroso el helado, y esas galletitas Maria me trajeron recuerdos tan buenos de mi país... aquí no se consiguen con esa marca, parecidas sí.
    Feliz fin de semana, besos,

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    1. Gracias Hilmar, Me encanta el sabor a galletas en la reposteria. Besos :)

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  16. Un maravillosos helado, con galletitas María, que rico mmmmmm.
    A ver si yo también empiezo con mi temporada de helados ya.
    Se ve delicioso, me anoto la receta.
    Besos.

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  17. BUENO, PUES EN MI CASIÑA SOMOS D LOS RAROS, EL HELADO NO NOS VA DEMASIADO A NINGUNO... TODAVÍA NO M HE ESTRENADO A HACER UNO, PERO NO SE LO DIGAS A NADIE, JIJIJI
    AÚN ASÍ, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LA RECETIÑA

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    1. Bueno Cris, tu hacias unos bizcochos de muerte!! Porque no pones un blog porque arte te sobra!! Besos :)

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  18. El helado con un ingrediente de toda la vida!! que ademas de rico las galletas maria son las mejores que hay!!
    cocinando hacia los picos

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  19. Que maravilla de helado, una autentica delicia!!!Justo hoy estoy preparando helado también, aunque de ceerezas, me llevo el tuyo para probarlo!!besitos linda!!

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  20. Te ha quedado estupendo, a mi también me gusta mucho este helado. Ahora que ya hace calor apetecen un montón.
    Que pases buen finde.
    Ciao.

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    1. A que te gusta mi invento!! Ahora toca aliviar el calor!! Besos :)

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  21. Que pinta tiene este heladito, si le hago le pondre un toque de nocilla de chocolate, para terminarla de armar.

    nos vemos

    bye

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  22. Ya es tiempo de helados y este tiene una pinta impresionante. Seguro que también sabe delicioso.
    Muxus

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  23. qué rico con el calor que hace.....

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    1. Ahora queremos cosas más fresquitas y esta es una opción. Besos :)

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  24. Nunca lo he probado pero se me está haciendo la boca agua. Me lo guardo.
    Un saludo.

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  25. Un helado muy ríco , el que nos traes Mavi ! pues ya va apeteciendo .
    El atún , yo le hago parecido , es cierto que está riquísimo !
    No me extraña que tengas tantos seguidores , pues tienes un blog , ESTUPENDO ! además de bonito , me encanta tú reloj de rosas y claveles !
    GRACIAS por tu coment. , a mí me encantaria ser una buena suegra ... ! jijii , la mia ya no está entre nosotros ...
    Besitosss.

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    1. Gracias guapi!! El reloj te lo puedes llevar, pinchas debajo y te lleva a la pagina!! Si tienes suerte te puedes llevar otro para el bolso en el sorteo!! Besos :D

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  26. Desde luego el juego que nos dan las galletas maría tu con un helado riquísimo y yo con una tarta de galletas.Besos.

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    1. Es que están riquisimas y como el bizcocho ya lo hice!! Besos :)

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  27. Con lo que me gusta a mí las galletas María y el helado ni te cuento, es la combinación perfecta para el calor, besitos

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  28. Guauuu este helado tiene que estar mmm para chuparse los dedos ahora mismo me tomaría una buena copa besos

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  29. Que rico helado Mavi, ya va haciendo calor, asi que apetecen un montón.
    Besos. Lola

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  30. ¡Buenoo! en cuanto venga el calor ya lo estoy provando. Así medio derretido es como más me gusta ¡que delicia!
    Buen fin de semana
    Un besiño

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  31. Buenas tardes Mavi. Que delicia de helado que has preparado de galletas María y que bien nos viene para estos calores que han llegado de golpe. No me extraña que si te descuidas no hubieras podido hacer la fotografía, lo raro es que te diera tiempo.
    Un saludo Paco

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    1. Buenas tardes Paco. Una nmanera rica para refrescarnos un poco. Que pases un buen finde :)

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  32. ¡Cómo es que no conocía yo este helado? Si tiene que estar buenísimo. Voy poniendo en marcha la heladera pero ya. ¿Sabes por qué salen los helados tan bien en los anuncios? Creo que porque es puré de patatas teñido. Es dificilísimo fotografiar helados sin que se derritan. Besos.

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    1. Pues no lo conocias porque es uno de mis inventos!! Eso del pure tambien lo creo yo!! Besos :)

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  33. Hola!!
    Muchas gracias por venir a mi blog, yo también me quedo aquí, menudas recetas suculentas!!! ñammmmmmmmmmm

    Yo tampoco conocía este helado y me ha encantado.
    Besitosssss

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    1. Hola guapi!! Bienvenida a mi cocina!! Pues no lo conocias porque me lo inventé!!jejeje Un besote :D

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  34. Este lo tengo que probar. El lunes compré la heladera del Lidl, y estoy de pruebas. Este me apecetece un montón.
    Besitos.

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    1. Yo la tengo del año pasado, al final le hace falta unas horas de congelador!! Besos :)

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  35. Hola mavi, que helado tan rico ummmm me encanta.
    Buen fin de semana.
    Besitos.

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  36. Viendo esto lamento no haber comprado una heladera.
    Buen finde

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  37. El lunes pusieron de oferta una heladera en el Lidl y al final no me pasé por ella...aaahhh que coraje! ya que hubiera probado este helado tan rico... bueno no importa , me animaré aunque sea metiéndolo en el congelador. Un saludo!!

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    1. Aunque sea con heladera a final le hace falta un poco de congelador!! Besos ;)

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  38. Que rico Mavi, ahora para el veranito un heladito bien fresquito, me lo apunto ya mismo!!! Gracias por la receta!!

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  39. que delicia de helado! yo me voy a animar con ellos este veranito...aunque sea sin heladera a ver que tal!
    saludos.

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    1. Tu prueba en hacer helados, ya veras como no los compras más. Besos :)

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  40. Que maravilla de helado!!!!
    Se ve delicioso y suave, y me encanta de galletas ummmhhhh!!
    Un besote

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    1. Hola Olga,es un helado que tiene un sabor muy bueno a galletas. Besitos :)

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  41. Mmmm.... Que rico! Me encanta este helado! El punto del edulcorante muy bueno... Estupenda presentación!

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    1. Gracias Rosendo, no se puede pasar una con las calorias!! Un abrazo

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  42. Mavi con el calor que ya tenemos es normal que el pobre helado no aguante la sesion fotografica, pero se ve delicioso, y te ha quedado con una presentacion estupenda como todo lo que haces. Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Gracias guapa!! Mira que me daba prisa, pero aun encima con el sol no se ve bien la pantallita de la camara y las hice a "ciegas"!! Besos :D

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  43. Me encantan los helados y este te ha quedado divino, besos

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  44. Se le ve muy rico a este helado, solo he probado una vez de preparar helado de coco y fue un poco fracaso y no lo he vuelto a intentar mas.
    Que tengas un buen domingo.

    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Pues te animo a que pruebes otra vez, a ver si te gusta el resultado. Un abrazo :)

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  45. A estas alturas Mavi ¿donde estará ya este helado?...pero me comia uno ahora mismito a la voz de "ya"...y con esas galletas, claro. bss Acaramelada

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  46. Qué bueno tiene que estar, lo probaré haber que tal, besos.

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  47. Que bueno, lo preparas muy rápido y fácil, y además parece que te ha quedado muy cremoso como a mi me gusta!
    Saludos

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    1. Hola, bienvenido!! Es que es muy facil de hacer, animate y pruebalo!! Un abrazo :)

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  48. Te ha quedado un helado delicioso, buenisimo seguro.
    Besitos guapa

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  49. En bolitas o sin bolitas se ve delicioso!!! y me imagino el sabor!!!

    Muchas gracias por tu visita, me quedo encantada en tu blog.

    Mil besitos

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  50. Tiene que ser un helado muy sabroso, aunque con estas temperaturas pronto acaban derretidos los helados.
    Besos.

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  51. Hola Mavi, muchas gracias por pasarte por mi blog. No conocía el tuyo y veo que ya tienes un montón de seguidores. Así a primera vista, me quedo con este helado tan original. Como veo que usas la tmx te agrego en mi lista de blogs que he separado los que la usan mayoritariamente y a ver si nos visitamos. Cada vez es más complicado porque la lista es larga y no se puede estar en todos cada día. Un beso, tb me hago seguidora. Un beso desde Valencia

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  52. Una delicia de helado, la verdad que un sabor original y seguro encanta a los mas peques.
    Besos y feliz semana.
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  53. Biennnnnnnn, me encanta la temporada de helados. ÉSte lo tengo en pendientes desde el año pasado, jiji. Pero quiero hacerlo con azúcar, me recomiendas alguna cantidad? Sitos guapi

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    1. Hola guapa, creo que con 75g tienes suficiente azucar, eso es segun gustos. Besos :)

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  54. Je,je,je... Es lo que tienen los helados. Hay que disparar muy rápido con la cámara porque sino se derriten. Pero me encantan los ingredientes. Tiene que estar delicioso. Y ahora con estos calores, apetece un montón.

    Un besito,

    Sacer

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    1. Muchas gracias guapa!! Si me descuido me quedo con una cremita en vez de un helado!! Besos :)

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  55. Bueno, no debe estar lo siguiente...En cuanto me ponga buena estoy estrenando la heladera del LIDLE con este helado. Me encanta el sabor de las galletas y fresquitas tienen que estar de muerte. Gracias corazón. Un beso.

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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