martes, 17 de abril de 2012

Macarrones con bacon hechos en leche y gratinados........y Premios

Estos macarrones son para mi una delicia! Están cocidos en leche en vez de agua. Los que nunca los probasteis así os lo recomiendo.




INGREDIENTES

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
200 g de bacon
200 g de nata de cocinar
sal
Pimienta blanca
nuez moscada
1000 g de leche
400 g de macarrones  rallados
200 g de queso para gratinar o más

PREPARACIÓN
Esta receta da para 4 raciones bien completas. Al  vaso se le echa la cebolla a trozos, el aceite y la mantequilla a pedacitos. Picamos 5 seg. vel 4 y bajamos la cebolla de las paredes, programamos 7 min. varoma vel. cuchara, mientras cortamos el bacon en tiras quitándole previamente las cortezas, sino quedan como chicle. Cuando queden 2 min. se le añade por el bocal.

Ahora se le añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada y ponemos 2 min. 100º vel .cuchara. Al terminar echamos la leche y ponemos otros 7 min. 100º vel. cuchara. Cuando se pare probamos y rectificamos de sal si hace falta, después ponemos 3 min. mas de lo que pone en el paquete, en este caso 13 min. 100º giro a la izqu. vel. cuchara, echamos los macarrones por el bocal. De vez en cuando metemos la espátula por el bocal y ayudamos un poco a mezclarlos suavemente. Un consejo, como no toda la pasta se cuece con el mismo tiempo y alguna necesita mas tiempo tened a mano un vasito de leche caliente por si hacia el final hiciera falta añadir un poco mas de leche. Cuanto mas leche mas cremosos quedan!
Poner el gril a calentar

Cuando termine volcarlo a una fuente apta para horno espolvorear el queso por encima y meter en el horno a ratonar y listo !

Si los queréis mas jugosos le añadís la próxima vez un poquito mas de leche. Le podéis cambiar los ingredientes, también están riquísimos con salmón, atún, salchichas....... menos con mas queso que esta buenísimo pero se pegotea un poco.

DE MODO TRADICIONAL

En una olla echamos el aceite la mantequilla  y lo ponemos a calentar, añadimos la cebolla muy picada y sofreímos. Mientras cortamos el bacon en tiras quitándole previamente las cortezas, sino quedan como chicle y lo añadimos a la olla.

Ahora se le añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada y pochamos 2 min. . Después echamos la leche y cuando rompe a hervir añadimos los macarrones. bajamos un poco el fuego para que no rebose. Lo dejamos cocer el tiempo que indique el paquete mas un par de min. mas removiendo de vez en cuando.
Un consejo, como no toda la pasta se cuece al mismo tiempo y alguna necesita mas tiempo tened a mano un vasito de leche caliente por si hacia el final hiciera falta añadir un poco mas de leche.  Cuanto mas leche mas cremosos quedan!

Poner el gril a calentar

Cuándo termine volcarlo a una fuente apta para horno espolvorear el queso por encima y meter en el horno a gratinar y listo !

Si los queréis mas jugosos le añadís la próxima vez un poquito mas de leche. Le podéis cambiar los ingredientes, también están riquisimos con salmón, atún, salchichas....... menos mas queso que esta buenisimo pero se pegotea un poco.


Ahora los  PREMIOS !! Que son QUATRO!!!

Me siento muy feliz de que os acordarais de mi llevando tan poco tiempo en esto!!
   ¡¡¡ MIL GRACIAS !!!


 Gracias a VAINILLA Y COCO http://vainillaycoco.blogspot.com.es/

¡¡¡GRACIAS!!!
 



¡¡¡GRACIAS!!!

Como toca dárselo a 5 blogs con menos de 200 seguidores que brillan con luz propia ,se lo paso a estos que entre otros muchos se lo merecen!!







GRACIAS a  Nikichan Zafeiry  Recetas de una gatita enamorada http://recetasde2.blogspot.com.es/ y a ANA  de Una Miajica de sal http://unamiajicadesal.blogspot.com.es/

¡¡¡GRACIAS!!!

El premio consiste en contestar 12 preguntas y otorgárselo a otros 6 blog.

1. ¿Cual es tu color Favorito?
El Negro en invierno y colorido en verano

2. ¿Que animal te gusta mas?
El Perro,  tengo una Shih Tzu se llama Malú

3. ¿Producto con el que te maquillas?
No me maquillo, y cuando lo hago se lo quito a mi hija jijiji


4. ¿Tu Ciudad Favorita?
 Uy mi ciudad es el mundo no sabre decirte

5. ¿Que tres cosas te llevarías a una isla?
 A mi marido, bueno puedo decir a George Clooney jijiji que no se entere mi maridin!! y unos grandes almacenes para que no falte nada

6. ¿A que te dedicas?
Como se suele decir a sus labores cuido de mi Family

7. ¿Diseñador Preferido?
Yo made in Spain jejeje

8. Bolso, ¿Maxi o Mini?
Maxi desde que nacieron los niños

9. ¿Producto indispensable para el pelo?
Un buen champú y suavizante

10. ¿Complemento favorito?
Los pendientes,  y las pulseras pero todo de oro, soy alergica

11. ¿Cual es la persona mas importante de tu vida?
Mi familia!!

12. ¿Tu Canción Favorita?
No se decirte, me gusta un montón toda la música.






86 comentarios:

  1. Felicidades!!!los mereces,y estos macarrones,ummm!!yo tengo unos pendientes de colgar cocidos con el tomate,y estos tengo que probarlos,besos!!

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    1. Gracias guapi,los macarrones estan ricos con todo!! Besitos :)

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  2. No se me habría ocurrido cocerlos en leche!!! Tienen buena pinta. Felicidades por los premios. Besiños.

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  3. Uyyy cuantas cosa para comentar tiene esta entrada... de los macarrones estoy enamorada... los hare de forma tradiconal, mas que nada porque no tengo la maquinita, asique le dare yo la velocidad a la cuchara ;) jijii

    Por los premios tu te mereces esos y muchos mas!!!

    La entrevista muy interesante, también me llevaría a George Clooney, pero solo si viene con la maquinita del café!! jaja ;)

    Besos guapa :)

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    1. Jejeje:D Con que dandole a velocidad cuchara!! jijiji El George Clooey me lo pedí yo antes!!!! La maquinita de cafe me la llevo yo que la tengo! Muchas gracias guapi, me lo estoy pasando muy bien! Besitos ;) :D

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  4. ¡Muchas felicidades por los premios! Te lo mereces guapa. En cuanto a los macarrones....han de estar deliciosos. Los probaré. Un besito

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  5. Madreeeecomo me van a gustar, van a caer por casa seguro y muy pronto con lo que me gusta a mi la pasta, muchas felicidades por los premios, me ha gustado conocerte un poco mas besos

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    1. Muchas gracias Noe, Ya me contaras silos haces! Besos :)

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  6. Qué pinta tienen esos macarrones, por dios! xD Los haré en cuanto pueda a ver cómo me salen.
    Por cierto: gracias por el premio!! :D :D

    Besos!

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  7. Que curioso cocer los macarrones con leche....tienen que estar para chuparse los dedos!!
    Cuantos premios, muchas felicidades guapa me ha gustado mucho conocerte un poquito más!!
    Besos

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    1. Gracias a vosotros que sin todos esto no funciona!!
      Los macarrones salen riquisimos!! Besos :D

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  8. Maaaeeer del amor hermoso que peazo receta asi cocidos en la lexe tienen que ser una delicia y despues gratinados con queso ummm de muete relentaa seguro.
    Mejor no tomo nota porque seguro me pierden jis..jis.
    Enhorabuena por los premios te los mereces todos y todos me ha encantado conocerte un poquito mas.
    Muxas gracias por acordarte de mi para otorgarme el premio me lo llevo encantada a mi carpeta personal pues hace tiempo que no participo en cadenas de memes y premios espero que no te parezca mal que no lo publique y siga la cadena.
    Bicos mil wapa.

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    1. Gracias guapa!! De tí no me parece nada mal!! Un beso muy grande!! ;D

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  9. Que pinta tan buena que tienen los macarrones...tienen que estar deliciosas. Muchas felicidades por tus premios.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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    1. Estan muy ricos así! Muchas gracias guapa! Besos :)

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  10. jolin Mavi, acabo de enamorarme de tus macarrones, no los he preparado asi en mi vida y mira que me gustan los condenaos...a que hora se come en tu casa????
    Y muchisimas felicidades por esos premios, si es que eres un encanto y tu blog esta super bien asi que no me extraña que no pares de recibir cositas.
    Un beso guapa :)

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    1. Pues ya sabes guapi, manos a la obra!! Muchas gracias, eres un cielo!! Besitos :D

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  11. Muchísimas gracias Mavi. Te agradezco enormemente el premio y estoy con Isabel, te lo mereces enormemente. Tienes un blog fantástico y te lo estás currando de lo lindo, así que espero que no sean los últimos que recibas. Te reitero mi gratitud. GRACIAS GUAPETONA. Nos seguimos viendo por aquí. BESITOS MIL.

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    1. Hola Jose!! Eres el que siempre me saca una risa!! Gracias a vosotros esto marcha!! Un besote!!;) :D

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  12. que buena pinta tienen, y es curioso lo de cocerlo en leche lo probare sin duda

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  13. Niña no se por donde empezar bueno pues felicidades por todo en general. Mil besos que tu lo vales guapa.

    Valmita

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    1. Gracias Valmita!! Me teneis muy consentida!! Besitos :)

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  14. Yo nunca los coci así, me parece genial, lo voy a probar y te cuento.
    Besos. Lola

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    1. Gracias Lola, tu cuentame como salieron!! Besos :)

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  15. Este tipo de recetas es de las que ahorran tiempo y son estupendas...genial...me quedo por aqui. besos Un saludo Mº José Adán (Acaramelada)

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    1. Encantada de conocerte Mª José!! Es una receta que sale muy rica. Besitos :)

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  16. Gracias por acordarte de mi! Estoy de acuerdo contigo en muchas de las respuestas que has dado en el test.
    La recetuca que nos has puesto de macarrones,,,,sin comentario,me lo comeria en la playa!!
    cocinando hacia los picos

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    1. Ya estas de vuelta!! Se ve que tenemos gustos parecidos! Me alegra que te guste la receta!! Besos

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  17. Felicitaciones por los premios!.La pasta cocida en leche debe tener un sabor especial,rico y con las proteinas de la leche hace un plato más completo.
    Besosss

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    1. Gracias Norma!! Estan muy completos preparados así!! Besitos :)

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  18. Pues yo nunca he cocido los macarrones en leche. Como en casa no hay semana en la que no caigan unos macarrones (con niños ya se sabe), la próxima vez que los haga los coceré así, que me ha llamado la atención.
    Muchos besos, tocaya.

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    1. Pues ya sabes, otra manera para prepararlos!! Gracias! Besitos :D

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  19. ¡Hola otra vez!
    No me había dado cuenta que aparecía yo en tu lista de premiados. Te agracezco muchísimo que te hayas acordado de mi. El problema es que, por falta de tiempo, decidí desde que empecé con esto del blog no participar en premios ni cadenas. Pero de verdad que te agradezco ENORMEMENTE que te hayas acordado de mi.
    Muchos besos y enhorabuena por tus premios.

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    1. Da igual te lo mereces tambien!! Gracias!! Besitos ;)

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  20. Una pintaza super buena, me los cenaba ahora mismo ;) 1 besin

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  21. los macarrones de lujoooooo y q me concedas el premio me hace super mega hiper felizzzzzzzzzzzz jajajjaja muchas gracias cielo, cuando publique mi receta lo pongo vale ???? mil besos !!!!!

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    1. Me alegro guapi!! Da un subidón enorme ¿verdad?!! Besitos ;)

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  22. Tienen una presentación de lujo !!!que maravilla de receta me la apunto....Gracias por el premio te lo agradezco..Besitos

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    1. De nada!! Gracias a tí!! Ya me contaras si la haces. Besos!!

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  23. QUE RICOS UMMMMMM .GRACIAS PRONTO LLEGARAS TU TAMBIEN.BESOS

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    1. Aún falta guapi!! Todo llegara!! Gracias! Besitos :)

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  24. ¡Muchas gracias por haber pensado en mí!
    Los premios siempre hacen mucha ilusión.
    Probaré tu receta, me ha sorprendido que los hicieras con leche y tengo curiosidad...
    ¡Gracias, guapa! Un besazo

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    1. Da mucha alegria que te premien!! Ya me contaras si te gusta. Gracias guapi. Besitos ;)

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  25. Hola Mavi, enhorabuena por los premios, te mereces eso y más.
    Que curioso lo de cocer los macarrones en leche, jamas se me hubiese ocurrido, tienen una pinta impresionante. Probare a cocerlos con la leche, les tiene que dar un toquecilo rico.

    Un besito guapa!

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    1. Hola Leire, quedan mas cremosos hechos asi! Muchas gracias!! Besos:)

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  26. Hola Mavi, antes de nada felicidades por todos los premios que has obtenido,eso quiere decir que estas haciendo las cosas muy bien, felicidades por la receta que es estupenda y tercero gracias por darme el premio. Si puedes me mandas un correo y me explicas como ponerlo en mi blog, porque no tengo ni idea de como se hace. gracias.

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    1. Muchas gracias Conchi! Ya te mande un correo con instrucciones. Besitos :)

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  27. Holaaaaaaaa!! Wuapaaaaaaaaaaaa!! Felicidadeeessss!! Por todos esos Premios,te los mereces.... Yujuuu!!! Oleee OLEEE!!
    (jejjejeejjeje).
    Y Esos macarrones tienen que estar de viciooo!!,como dices lo probare a hervirlos con leche,me parece algo curioso...
    Tiene una pinta deliciooosaaaaa!!!
    Muuuak Muuak

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    1. Gracias ati guapi!! Pruebalos y me cuentas! Besitos ;)

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  28. Muchas gracias cariño por acordarte, una vez más de mi! me hace mucha ilusión!!!!. A ver cuando tengo un momentín y hago una entrada con el premio y otro de Isabel (entreplatoyplato) que tengo pendiente... ufffffffff. Totalmente deacuerdo con el test ji ji ji, aunque si pudiera tb' me llevaria la thermomix!!! ja ja ja!!!. He tenido el placer de probar unos macarrones hechos con leche, se los hago a la nena pq' alimentan más!!! ji ji ji, y decir que quedan más cremosos que los hervidos con agua. Muchos besitos y gracias por todo guapa.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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    1. Hace muchisima ilusión!! Veo que los probaste ¿a que estan buenisimos? Un besote ;)

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  29. He llegado a tu cocina y me encanta lo que veo, me quedo de seguidora para no perderme nada. besicos
    Te invito a visitar mi blog http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/

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    1. Bienvenida a mi cocina Marisa!! Gracias por quedarte! Besos

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  30. Wuau, tienen que estar estupendos así los macarrones.

    Por cierto, si te pasas por nuestro blog tenemos un premio para ti, uno más en tu colección.

    ¡Enhorabuena por tu blog!

    Un beso.

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    1. Hola!! Bienvenidos a mi cocina!! Muchas gracias por quedaros y aun mas por ese premio!! Besos

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  31. pues me apunto la idea, tienen que estar de vicioooo!!!
    bss

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    1. Hola, bienvenido a mi blog! Quedan muy cremosos!! Un abrazo :)

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  32. Mavi, perdoname, juraría que me leí el post completo, pero se ve que me comí la última parte. De todas maneras ayer fué una tarde de vértigo, horrorosa, practicamente no tengo tiempo de nada. Darte de nuevo las gracias y prometo sacar un poco de tiempo para contestar al formulario, pero te pido que tengas un poco de paciencia, estos dias estoy a reventar. Un beso enorme y te reitero las gracias

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    1. Hola de nuevo!! Estas perdonado!!jijiji Tu tranqui!!;) Besos ;)

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  33. Estupendos, me quedo la receta, saludos

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  34. Mavi, guapa, felicidades por esos merecidos premios. Los macarrones te han quedado estupendos así que habrá que probar tu truquito. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Muchas gracias Maria! Salen muy buenos y cuanto mas leche mas cremosos! Besos:)

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  35. Hola guapa !!!

    Muchas felicidades por esos premios y gracias por el truquito que a mi hijo le va a encantar.

    Tu cocina huele de maravilla, asi que por aqui me quedo yo también ;)

    Besinos.

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    1. Muchas gracias Bego, encantada de conocerte y tenerte aqui! Besos :)

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  36. Muchisimas gracias por tu visita y comentario, eso me ha permitido conocer tu blog y por supuesto me quedo por aqui para no perderme nada.
    Besitos

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    1. Gracias a tí por pasarte y quedarte por aqui! Besos :)

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  37. Se ven muy ricos esos macarrones y muchas felicidades por los premios
    Besos

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  38. Me gustan los macarrones con nata y beicon ,estos con leche tienen muy buena pinta.Me guardo tu receta.besinos

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    1. Hola Encarnita, bienvenida a mi cocina! Me alegra que te gusten éstos macarrones! Un besote :)

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  39. Mavi!!! Que buena pinta tienen estos macarrones gratinados!!! En mi casa te presentas con esa fuente y triunfas sin duda. Enhorabuena por todos esos premios que te mereces sin duda. Besitos

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    1. Hola guapi!! Ojalá pudiera presentarse ahí con la fuente de macarrones!!Muchas gracias!! Besitos:D

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  40. MAVI MUCHAS GRACIAS POR QUEDARTE EN MI COCINA, ME HAS DADO LA OPORTUNIDAD DE CONOCER LA TUYA Y ES UNA PASADA!!!, EN ESPECIAL ESTA ENTRADA, JAMAS HE COCIDO CON LECHE LOS MACARRONES PERO FIJO QUE LO PRUEBO...TIENEN QUE QUEDAR MUY MELOSOS, FANTASTICA RECETA,

    ME QUEDO POR TU COCINA APRENDIENDO,

    BESITOS GUAPA,

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    1. Muchas gracias Nuri! Encantada de tenerte por aqui! Si pruebas estos macarrones me cuentas¿valé? Besitos :)

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  41. HOOOOLAAA MAVI estoy haciendo tus macarrones ahora mismo y madre mía no puedo esperar a sacarlos del horno,tienen que estar impresionantes,ya te contaré.Bss

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    1. Hola Antonio! Sí cuentame que te parecen!! Un besote :)

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  42. TU RECETIÑA HA SIDO NUESTRA COMIDITA D HOY. HAN SALIDO JUGOSÍSIMOS, MUY RICOS, NO VEAS QUÉ PLATO SE HA ZAMPADO EL PEQUEÑÍN, ABULTABA MÁS Q ÉL, JAJAJA. GRACIAS X COMPARTIR TUS TRUCOS, UNA RECETA Q QUEDA BIEN APUNTADITA PARA PRÓXIMAS OCASIONES, MUAKA

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    1. Quanto me alegro que te salieran ricos!! es que a los niños les encanta!! Gracias por probar mis recetas!! Besitos ;) :D

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Muchisimas gracias por visitarme y dejarme tu comentario

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